
Allarme carne rossa: per Federcarni e Fida conta la qualità
Non vogliamo sottovalutare l’allarme lanciato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità ma i dati vanno letti e riportati nel loro giusto contesto. Le informazioni di questi giorni sono un’ occasione per fare educazione e chiarezza invece di fare e diffondere allarmismo ingiustificato. I dati dello studio diffuso parlano di consumi procapite molto superiori a quello italiano e […]
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