Celiachia, intolleranze e allergie: formazione anche per i giornalisti
Scrivere e trattare le intolleranze, le allergie alimentari e la celiachia. Sarà questo il tema del corso per giornalisti, blogger e amanti della buona tavola, che si terrà sabato 5 settembre alla sede del Cescot di Firenze, in piazza Pier Vettori 8/11. Le reazioni avverse agli alimenti, infatti, sono un problema in vistoso aumento, ma cosa sono e perché nelle nostra società sembrano […]
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