La potatura dell’olivo da terra: corso teorico-pratico di Slow Food
“La potatura dell’olivo da terra” riparte a Vinci il corso teorico e pratico organizzato da Slow Food Empolese Valdelsa, dall’associazione Montalbano Domani e con il patrocinio del Comune. Per produrre olio – che sia davvero extravergine, ovviamente – sono necessarie competenze superiori a quanto comunemente si crede, e un grande impegno di lavoro. L’olio di qualità […]
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