Ringrazio Dora che mi ha mandato una email, ha utilizzato questa ricetta per una cena a due con il suo compagno, dal momento che la prendeva un po’ in giro, scherzosamente, dicendole che era un po’ monotona nel cucinare. Così Dora ha accettato la sfida e rovistando tra varie libri di cucina ha trovato questa […]

  Ringrazio Francesca da Vinci per questa ricetta davvero stuzzicante che mi ha mandato per e-mail. Mi ha riportato indietro con il tempo a quando ero una bambina e mia nonna mi faceva la carne con il sugo e ci mangiavo un chilo di pane e per finire mi leccavo anche le dita! Per chi vuole […]

Ringrazio Marianna che mi ha contattato tramite la mia pagina Facebook #cucinarechebontà, sono contenta quando mi mandate le vostre ricette, continuate a farlo! Questa è una ricetta semplice ma gustosa, con aggiunta di alcuni ingredienti come il pane grattugiato e tostato che le danno un tocco di originalità. Linguine con piselli, pancetta e salvia Ingredienti per 4-6 […]

Buongiorno in questa giornata nuvolosa e ventosa di autunno una fetta di torta non può altro che scaldare e rallegrare la giornata! ringrazio Dori Dori per questa gustosa ricetta! Un dolce classico, una torta che non ha bisogno di essere messa in forno e che si può degustare ad ogni ora del giorno e della […]

Settembre tempo di funghi e tra il re dei funghi per me c’è il Porcino, mi piace molto, mangiato alla griglia, una bontà. Oggi propongo la ricetta di Katia, che mi ha contatta su Facebook, ” Scaloppine di vitello ai funghi porcini”, una ricetta classica, ma molto gustosa. Quando ho dato in radio la ricetta […]

Curiosando sui giornali on-line di cucina ho trovato questa ricetta che ha attirato la mia attenzione. La ricetta è sfiziosa, sono convinta che piacerà anche ai bambini che non mangiano molto le verdure. Gli ingredienti sono semplici zucchine e patate, per preparare il purè sarà un po’ lungo ma il risultato sarà da leccarsi i […]

Settembre tempo di marmellate, conserve, tutta la frutta e la verdura che l’estate ci ha regalato, la possiamo mettere in un barattolo e conservarla per l’inverno. Basterà aprire quel barattolo per riassaporare l’estate,con i suoi profumi, odori, una delizia per il nostri palati. Proprio a fine agosto in un sabato assolato e caldo, per chi […]

In un giorno speciale, il compleanno del mio compagno, siamo andati a festeggiare a Fiesole, e grazie al suo intuito siamo entrati in una trattoria “I’Polpa”, dove abbiamo trovato un clima familiare di cortesia, simpatia e accoglienza e poi si mangia bene. Ringrazio di cuore la cuoca Elisabetta che mi ha dato la ricetta di […]

Ringrazio la signora Lina di Lucca che mi ha contatta tramite e-mail, questa è una ricetta che appartiene alla tradizione della città di Massa. Un piatto tramandatole da sua nonna. Gli ingredienti sono genuini di facile reperibilità, un piatto semplice, da preparare il giorno prima e da gustare a temperatura ambiente, ma molto gustoso e […]

Ho conosciuto Anna tramite Facebook, una signora di Napoli, molto simpatica, socievole e molto positiva. Con lei ho instaurato un bel rapporto d’amicizia anche se a “distanza”. Qualche volta ci siamo anche viste in web! Mi sono ripromessa che una volta sarei andata a Napoli per conoscerla! Grazie Anna per le tue ricette! Anna ha […]