Il Chianti Classico allo Haytt Hotel di Düsseldorf

Il prossimo lunedì 12 giugno 27 produttori di Chianti Classico presenteranno le proprie etichette allo Haytt Hotel di Düsseldorf in un’esclusiva degustazione riservata ai professionisti del settore, alla stampa e al pubblico.

Nel 2016 la critica internazionale ha premiato in modo eccezionale la Toscana e in particolare i vini del territorio del Chianti Classico. Con oltre 210 vini premiati il Chianti Classico è una regione vitivinicola che può vantare non solo l’eccezionale bellezza delle sue colline, ma anche una produzione enologica di altissima qualità: una selezione di 74 etichette sarà presentata in Germania, che si è confermata il secondo mercato per volumi di export.

Oltre alla degustazione dei vini presenti, saranno organizzati seminari di approfondimento sul vino Chianti Classico, guidati dal sommelier Justin Leone, anche in studiati abbinamenti con i prodotti dell’eccellenza gastronomica regionale, Prosciutto Toscano DOP (si potranno degustare due diverse stagionature 16 e 20 mesi tagliati anche a coltello) e il Pecorino Toscano DOP, sia fresco che stagionato. Un seminario sarà dedicato all’Olio DOP Chianti Classico, guidato dalla responsabile del Consorzio, Fiammetta Nizzi Grifi, insieme alla giornalista e assaggiatrice ufficiale Veronika Crecelius.

Programma

Ore 14.00 – 20.00 Walk around tasting con la presenza dei produttori

Ore 15.00 – 15.45 Seminario Chianti Classico in abbinamento a Pecorino Toscano DOP e Prosciutto Toscano DOP a cura di Justin Leone, sommelier del ristorante Tantris di Monaco

Ore 17.00 – 17.45 Seminario Olio DOP Chianti Classico a cura di Fiammetta Nizzi Grifi, responsabile tecnico del Consorzio, e Veronika Crecelius, giornalista

Ore 18.30 – 19.00 Seminario Chianti Classico a cura di Justin Leone, sommelier Tantris Monaco

Aziende partecipanti

Banfi

Barone Ricasoli

Borgo la Stella

Borgo Scopeto

Canonica a Cerreto

Carus Vini

Casaloste

Castello di Fonterutoli

Castello Monterinaldi

Castello Vicchiomaggio