Come si cucinava nei Conventi? Al Monastero segreti e tradizioni

La chiesa di Santa Maria della Marca a Castelfiorentino

Domenica conferenza e degustazione I misteri di “Santa Chiara” e del pellegrinaggio al “femminile”

Ricette tramandate nel corso dei secoli. Prelibatezze che venivano cucinate nel “gran segreto” dei Conventi. Ma anche i molti chiaroscuri e aneddoti del pellegrinaggio al “femminile”, con un’attenzione particolare a “Santa Chiara”. Domenica 22 gennaio (ore 17.00) al Monastero di Santa Maria della Marca va in scena “La Cucina nei Monasteri”, ciclo di conferenze e degustazioni promosso dall’Associazione “Sveliamo La Marca” con il patrocinio del Comune di Castelfiorentino

Argomento dell’iniziativa di domenica sarà “Santa Chiara e il pellegrinaggio femminile. Sante e beate recluse; viaggio reale e spirituale”, conferenza tenuta dalla studiosa Francesca Allegri, docente di lingua e letteratura latina. Nel suo curriculum figurano numerose pubblicazioni, che spaziano dai saggi sulla via Francigena, alle biografie, alle ricerche che riguardano la storia dell’alimentazione.

A seguire “le delizie del convento”, degustazione a cura di Marco Nebbiai con la partecipazione degli allievi dell’Istituto Superiore “F. Enriques” e della Scuola Comunale di Musica.

L’ingresso alla conferenza e degustazione è gratuito ma è gradita un’offerta.

Come si ricorderà, le origini del Monastero di Santa Maria della Marca sono antichissime. Secondo una tradizione ormai consolidata, le radici dell’insediamento risalgono addirittura alla visita che San Francesco fece a Castelfiorentino intorno al 1210. La Chiesa di Santa Chiara (come la conosciamo oggi) risale invece al XVII secolo ed è stata chiusa circa trent’anni fa per lasciare spazio alla Chiesa moderna che è stata edificata nei pressi del Monastero. L’Associazione “Sveliamo la Marca” si è particolarmente impegnata fin dalla sua nascita (che non ha ancora compiuto un anno di vita) nel recupero della Chiesa e nella valorizzazione del complesso. In particolare, dopo il restauro nel 2015 di un importante affresco del XIV secolo, ha promosso una serie di eventi, coinvolgendo le scuole (le primarie “Roosevelt” e “Di Vittorio” l’hanno adottata nell’ambito del Concorso nazionale promosso dalla Fondazione Napoli Novantanove) e collaborando attivamente ad una pubblicazione che è stata presentata alcuni mesi fa durante il “Festival del Libro illustrato” (“Il Monastero di Santa Maria della Marca”, a cura di Massimo Tosi).

Fonte: Comune di Castelfiorentino - Ufficio Stampa