Cultura e cibo a 'MarinaLibri': il programma dell'iniziativa

Il Fortino, il Gruppo di San Rossore, l'associazione La Marina – con la collaborazione della libreria L'Orsa Minore Libri&Mappe di Nicolò Gaudino in via Coccapani - lanciano l'anteprima di “MarinaLibri”, iniziativa culturale con inserti gastronomici che si svolgerà a Marina di Pisa da venerdì 15 a domenica 17 aprile.

La rassegna è ideata da Fabiano Corsini, presidente del circolo Il Fortino.

Tre giorni che avranno come protagonisti il cibo, i libri e l'ambiente e che si inseriscono nel solco già tracciato sia dalla manifestazione “Parco Libri”, della quale si sono tenute a Pisa tre edizioni, che da “Marina Slow”.

Al centro ci saranno le case editrici pisane e del territorio (Edizioni Ets, Marchetti editore, Pacini, Le Lettere), si potrà gustare birra artigianale e golosità di terra e di mare. E poi musica, serate danzanti, spettacoli e laboratori per i più piccoli.

L'obiettivo di “MarinaLibri” - è quello di costruire le basi per una nuova iniziativa legata al mondo dell'editoria che abbia una continuità nel tempo, creando una rete con le altre manifestazioni già presenti sul territorio, In particolare con il Pisa Book Festival, con Pisa Bookintown e con le autonome iniziative di case editrici e librai.

Location: il circolo il Fortino, in via della Sirenetta a Marina, appena ristrutturato con nuovi spazi.

L'anteprima di “MarinaLibri” ha ricevuto il contributo del Comune di Pisa nell'ambito del cartellone di 'Marenia d'inverno'.

IL PROGRAMMA

Nei giorni di sabato e domenica mostra-mercato dell'editoria dedicata al territorio, all'ambiente, alle aree protette e al cibo locale.

Venerdì 15 aprile il via alla manifestazione sarà dato alle 18 al Tirrenia Doc Caffè di Tirrenia con una conversazione sul libro “Marina Magica” di Fabiano Corsini (Ets) organizzato dal circolo culturale Massimiliano Giannini. Al Fortino cena di pesce e serata musicale.

Sabato 16 aprile: Slow Food day e il Cozzaro Rosso, kermesse dedicata ai muscoli. Alle 13 aperitivo con il Progetto La Staffetta, alle 16 laboratorio per bambini a partire dal libro 'Il Giardino di Boscofitto' di Simone Giusti (Marchetti editore).

Alle 17.30 le edizioni Ets presenteranno il volume in ricordo di Antonio Cederna e Tiziano Raffaelli, ambientalista e storico protagonista della nascita del Parco scomparso a gennaio 2016.

Alle 20.30 letture, assaggi e presentazione de “I Racconti della birra”

(Marchetti editore) con Simone Cantoni. Seguirà il laboratorio di degustazione condotto ancora da Simone Cantoni in collaborazione con il birrificio sociale La Staffetta. Salumi e formaggi del territorio. Cena a base di prodotti di terra.

Domenica 17 aprile: la giornata più intensa di “Marina Libri”: alle 10 workshop pratico di produzione casalinga di birra, alle 11.30 presentazione del libro “I tesori del Monte Pisano” (Pacini editore).

Alle 13 banchetto di cibo di strada

Alle 16 'Conosci il tuo cibo” laboratorio di educazione alimentare a cura di Giusi D'Urso (edizioni Ets) e alle 17 presentazione de “La via del Volto Santo” (Ed. Le Lettere).

Alle 17.30 “Arion e il mistero degli Abissi”, spettacolo di burattini della Compagnia delle Calze Braghe da un libro di Claudia Facchinetti (Ets).

Alle 20 cena e ballo popolare

SI LEGGE... E SI MANGIA

Venerdì 15 ore 20: Cena di pesce con la cucina di Brunella. Trabaccolara di pescato del giorno, cacciucchino di polpo, primavera di verdure, torta del nonno (20 euro).

Sabato 16 ore 12: Street food/pranzo Muscolata: impepata di cozze, pasta cozze e zucchine (10 euro) Sabato 16 ore 20: degustazione birra/antipasti. Serata Slow food/cena con daniele Meini: crostini di fegatini di pollo al vin santo, timballo di farro e salsiccia con salsa di rapini, pasta di grani con pesto di cavolo nero, filetto di suino porchettato con purè di patate, ricotta mantecata con cioccolato fondente (euro 18).

Domenica dalle 12: pranzo al Fortino e cibo di strada. Acciughe e triglie fritte con aceto di mele e scalogno, verdure impastellate fritte, polpettine cozze everdura, impepata di cozze (13 euro) Dalle 16: frati Alle 20: cena popolare

Per prenotazioni: 050 36195 (i bambini fino a 7 anni pranzano e cenano gratis)

Fonte: Marchetti editore