Ficeclum, dal più antico e diffuso nome di Fucecchio, è la nuova proposta degli Ortolani coraggiosi per celebrare, in occasione delle festività natalizie, le eccellenze enogastronomiche fucecchiesi.
Il progetto, nato dalla collaborazione con Francesco Dei - Presidente della Pro Loco di Fucecchio - e il sostegno dell’amministrazione comunale, riunisce in un’unica confezione regalo prodotti di qualità a chilometro zero, dando vita a una rete di aziende locali che collaborano per sostenere il diritto al lavoro delle persone con disabilità.
Nel Ficeclum, disponibile in due differenti varianti di prezzo, entrambe confezionate in borse per la spesa riutilizzabili, oltre all’olio nuovo, alla passata di pomodoro e ai ceci al naturale degli Ortolani coraggiosi sono presenti i prestigiosi vini della Fattoria Montellori, di Alessandro Nieri, la pluripremiata soppressata della Macelleria Meacci di Matteo Meacci, l’ottimo formaggio pecorino dell’azienda agricola di San Pierino di Cristian Visintin, il particolare miele allo zafferano prodotto sulle colline massigiane da Le api di Alessandra di Alessandra Arrigoni e, infine, il caffè tostato, come un tempo, esclusivamente al legna della Torrefazione caffè I Due Mori di Piazza Montanelli, di Massimo Meacci e Francesco Mori.
«Insieme alla consueta e variegata offerta di strenne natalizie, confezionate con i nostri prodotti» - dichiara Eluisa Lo Presti, Presidente della Sinergic@, la cooperativa che gestisce il progetto Ortolani coraggiosi - «abbiamo voluto raccogliere alcune delle specialità della filiera agroalimentare fucecchiese, per rendere evidente come il nostro territorio offra grandi opportunità di lavoro e prospettiva in un’economia sostenibile, dal punto di vista ambientale, sociale e della qualità del cibo».
L’adesione entusiasta dei produttori al progetto promosso dagli Ortolani coraggiosi ha reso possibile la creazione di una strenna realizzata esclusivamente con prodotti di origine fucecchiese che, il prossimo Natale, permetterà di portare in tavola oltre a prodotti di grande prestigio e qualità, le radici e la memoria della terra, come la scelta del nome Ficeclum vuole sottolineare, affinché anche i regali natalizi possano diventare occasione di fiducia e speranza nella nostra campagna e nei suoi prodotti, nel lavoro giusto, nel buon cibo, metafora di ambiente pulito, solidarietà e benessere della comunità.
Scheda prodotto:
Il Ficeclum è disponibile in due versioni (60 € la più grande e 35 € la piccola), entrambi confezionati in borse ecologiche, riutilizzabili per la spesa.
Prodotti degli Ortolani coraggiosi: l’olio nuovo, la passata di pomodoro e ceci al naturale.
Prodotti di altri produttori: vino rosso Poggio alla luna Fattoria Montellori, vino IGT Toscano Rosato Fattoria Montellori, formaggio pecorino semistagionato Azienda agricola Cristian Visintin, soppressata Macelleria Meacci, miele allo zafferano Le Api di Alessandra, caffè in chicchi o macinato Torrefazione caffè I Due Mori (quest’ultimo disponibile come alternati alla soppressata, oppure in aggiunta).
Fonte: Uffiico Stampa
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