Una vita per il vino, il premio ad Ambrogio Folonari

Durante la quarta edizione della presentazione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2018 di Daniele Cernilli, il Dott. Ambrogio Folonari ha ricevuto il premio “Una Vita per il Vino”: un riconoscimento speciale istituito quest’anno, rivolto a chi ha dedicato tutta la sua vita al settore enologico, contribuendo alla sua grandezza non solo a livello nazionale, ma anche con incarichi istituzionali.

Per “Doctor Wine” a meritare la prima edizione di “Una vita per il Vino” è stato proprio il Dott. Ambrogio Folonari, uno dei “padri della patria” del vino italiano.

“Sono rimasto molto soddisfatto di questo riconoscimento e ho vivamente ringraziato Daniele Cernilli per avermelo corrisposto – dichiara Ambrogio Folonari, Presidente Onorario di Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute - Durante la consegna ho anche espresso alcune riflessioni. La prima riguardante la mia storia personale cosi lunga, densa di avvenimenti importanti e passata tanto rapidamente: un vero e proprio lampo. Mi sono trovato una persona di veneranda età quando ancora mi sentivo un adolescente all'inizio della carriera. Certo durante il mio percorso di lavoro nell'ultimo mezzo secolo – continua Ambrogio Folonari - il vino italiano è cambiato radicalmente. Da una parte il grande perspicace lavoro dei produttori che hanno realizzato una vera rivoluzione qualitativa del vino italiano, portandolo a livelli impensabili pochi decenni prima, dall'altra il supporto mediatico di alcune istituzioni come Il Gambero Rosso e Slow Food che hanno fatto conoscere su tutti i mercati il grande valore del vino italiano, contribuendo a superare Il gap tra i nostri e i vini francesi. Io sono molto felice – conclude Ambrogio Folonari - di aver vissuto questo periodo così importante cercando di dare anche il mio contributo a questo progresso.

È stata una giornata da segnare sul calendario per la Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che oltre a salire sul palco con il suo capostipite, ha visto tra i vini premiati, con 95/100, Il Pareto 2015, vino cru della casa vinicola toscana.

Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute è tra le aziende vitivinicole più antiche d’Italia: la Famiglia Folonari opera infatti nel settore a partire dalla fine del XVIII secolo. Oggi l’azienda è guidata da Ambrogio Folonari e dal figlio Giovanni e ha sei tenute di proprietà, tutte localizzate in Toscana, per un totale di 350 ettari adibiti a Sangiovese, Trebbiano, Malvasia, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay e Vermentino. Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute produce annualmente 1 milione 400 mila bottiglie, distribuite sul mercato estero (60% della produzione) e sul mercato italiano (40 % della produzione).

Fonte: Ufficio Stampa