In concomitanza con il consueto mercatino settimanale, dove tutti i sabati mattina dalle ore 08:30 alle 13:00 è possibile trovare oltre agli ortaggi freschi e ai trasformati di produzione propria, formaggi, uova, miele, pasta e molti altri prodotti locali e genuini, gli Ortolani Coraggiosi propongono un Ciclo di incontri a cadenza mesile sulla cucina anti spreco condotti dal cuoco e fiduciario Slow Food della zona del cuoio Benedetto Squicciarini.
Nel primo incontro di Buttali... in pentola, in programma per sabato 30 settembre a partire dalle 10 presso la sede della Cooperativa Sinergic@ (Via Cavasonno, 4\a San Pierino, Fucecchio), Benedetto Squicciarini guiderà i partecipanti alla scoperta di un nuovo modo di cucinare attraverso esempi pratici e nozioni teoriche.
Fonte: Cooperativa Sinergica
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