Secondo convegno sui tartufi della Toscana a San Miniato a cura del 'Circolo Toscana Tartufi'. Gli sviluppi della cultura del tartufo, dai pionieri fino ai giorni nostri, farà da filo conduttore dell'appuntamento in programma sabato 27 maggio dalle 8:30 alle 17:30 nei locali del Circolo Toscana Tartufi a San Donato, via Arginale Est 9.
Si parlerà dell'addestramento dei cani per la caccia al tartufo, ma anche della fiscalità e la microscopia del prodotto. Durante l'evento anche un coffee break e un buffet all'aperto offerto dal Circolo Toscana Tartufi.
Di seguito il programma dell'evento:
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