CineChef, cucina e film al Florentia di Larderello

foto di archivio

Un abbinamento tra film e cibo che porta al cinema teatro Florentia di Larderello 8 grandi pellicole accompagnate da 8 menù speciali: dal 16 febbraio al 6 aprile ogni giovedì alle ore 21 il cinema della Val di Cecina ospita la rassegna 'CineChef. Per un cinema e una cucina d'autore'.

Per il secondo anno consecutivo le amministrazioni comunali di Pomarance e Castelnuovo Val di Cecina danno vita ad un progetto, organizzato dalla Cooperativa Larderello Mare gestore del cinema, che vuole valorizzare il cinema abbinato alla gastronomia e quest'anno è stato scelto lo chef locale Federico Frosali che propone per ogni serata un buffet diverso legato ai film d'autore. Al costo di 6 euro a persona comprensivo del film e del buffet.

“La storia del cinema è piena di riferimenti culinari e film sulla cucina, basti ricordare il “Pranzo di Babette”, o quello più tragico, “La grande abbuffata” del genio Marco Ferreri con un quartetto d’eccellenza come Marcello Mastroianni, Ugo Tognazzi, Michel Piccoli, Philippe Noiret – spiega l'assessore alla cultura del Comune di Pomarance Ilaria Bacci - CineChef non vuole creare un legale veritiero tra cinema e cucina, ma dare libero sfogo alla fantasia e alla creatività così che ogni degustazione sia una libera associazione dello Chef tra cucina e film. E allora Captain Fantastic diventa “La cucina fuori dagli schemi” e Animali notturni “Spuntini” di mezzanotte”. In mezzo a questa libertà abbiamo però voluto tener fermo il nostro concetto di autore nei film e nella cucina”.

“Questa rassegna che abbina cinema e cucina di qualità è una delle iniziative con cui anche noi vogliamo valorizzare ulteriormente il cinema di Larderello – aggiunge il sindaco di Castelnuovo Alberto Ferrini – Un patrimonio culturale di tutto il territorio”.

Ogni film è accompagnato da una nota critica scritta da Tiziano Massaroni ed il programma prevede i seguenti abbinamenti. Giovedì 16 febbraio ad aprire la rassegna sarà 'NON ESSERE CATTIVO' di Claudio Caligari (Italia, 100’). Il film presentato fuori concorso al Festival di Venezia 2016, è il Terzo ed ultimo lungometraggio in 32 anni di carriera di Caligari ed è prodotto da Valerio Mastrandrea. La storia è ambientata a metà degli anni novanta tra droghe sintetiche, macchine potenti e locali notturni: Cesare e Vittorio sono due ragazzi di 20 anni che cercano una loro affermazione personale, le loro vite però ad un tratto prendono direzioni diverse anche se mantengono sempre un legame profondo. In abbinamento il menù 'Il cibo buono': la cucina contemporanea si basa sulla continua ricerca di piatti che siano buoni sia dal punto di vista del gusto che dal punto di vista della salute e il buffet si basa su preparazioni a base di verdure presentate in modo fantasioso e gustoso; piatti ricchi di sapore, ma poveri di tutto ciò che ci può far male.

Il 23 febbraio sarà la volta di 'CAPTAIN FANTASTIC' di Matt Ross (Stati Uniti, 118’). Un film intenso e toccante che racconta la storia di Ben che vive insieme ai suoi sei figli nelle foreste di Washington nel Nord America educandoli in maniera decisamente anticonformistica. In abbinamento il buffet 'La cucina fuori dagli schemi': oggi essere fuori dagli schemi in cucina vuol dire basarsi su prodotti semplici; in un mondo in cui possiamo avere tutto in tutte le stagioni il buffet vuole dimostrare come con pochi prodotti semplici e di stagione si possa uscire dagli schemi con proposte non convenzionali.

Giovedì 2 marzo sarà proiettato 'Il racconto dei racconti' di Matteo Garrone in abbinamento al buffet 'Menù da favola' con protagonista la mela. Il 9 marzo la pellicola 'Indivisibili' sarà accompagnata da 'Elementi uniti vs elementi separati', menù con prodotti locali. Il 16 marzo il film 'Il cliente' sarà abbinato al menù 'Il cliente... ha sempre ragione'. Giovedì 23 marzo insieme alla pellicola 'The founder' con Michael Keaton ci sarà il buffet 'Fast food gourmet': la cucina dei tipici fast food americani rivisitata con prodotti di alta qualità e con un tocco di classe tipicamente italiano. Il 30 marzo sarà la volta di 'Amy', pellicola dedicata alla celebre cantante Amy Winehouse scomparsa a soli 27 anni, in abbinamento a 'La cucina degli eccessi': un viaggio nei sapori accesi e decisi come peperoncino, spezie e tartufo. A chiudere la rassegna il 6 aprile sarà 'Animali notturni' di Tom Ford con il buffet 'Spuntini di mezzanotte'.

Fonte: Comune di Pomarance - Ufficio Stampa