Coldiretti, storico via libera all'etichettatura di provenienza del latte e dei derivati

La nuova etichetta d'origine su latte, burro e mozzarella presentata in anteprima da Coldiretti al forum di Cernobbio

Il provvedimento era stato annunciato dal premier Matteo Renzi e dal Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina

L’Unione europea ha dato il via libera alla richiesta italiana, fortemente sostenuta da Coldiretti, di indicare l’origine in etichetta per il latte UHT e i prodotti lattiero-caseari. Sono scaduti, infatti, alle ore 24 del 13 ottobre, senza obiezioni, i tre mesi dalla notifica previsti dal regolamento 1169/2011 quale termine per rispondere agli Stati membri che ritengono necessario adottare una nuova normativa in materia di informazioni sugli alimenti.

Il provvedimento era stato annunciato dal premier Matteo Renzi e dal Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina in occasione della Giornata nazionale del latte italiano a Milano, tenutasi a maggio scorso.

Anche gli allevatori di Coldiretti Toscana festeggiano la notizia giunta oggi all’apertura del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione di Cernobbio dove Coldiretti ha presentato in anteprima le confezioni di latte, burro e mozzarella con le nuove etichette che indicano la provenienza.

Un risultato che arriva a seguito delle numerose battaglie portate avanti da Coldiretti e che risponde all’esigenza di trasparenza che tutti i consumatori italiani chiedono da tempo.

“Nei mesi scorsi abbiamo denunciato una crisi senza precedenti che ha provocando la strage delle stalle italiane e toscane ma anche la concorrenza sleale ed i danni all’immagine dei 35 formaggi tipicamente toscani. Sono almeno 150, principalmente concentrate in montagna, le stalle che dalla fine dell’era delle quote latte un anno fa hanno chiuso in Toscana”. Ha dichiarato Tulio Marcelli, Presidente di Coldiretti Toscana presente al Forum.

“Quando una stalla chiude si perde un intero sistema fatto di animali, di prati per il foraggio, di formaggi tipici e soprattutto di persone impegnate a combattere lo spopolamento e il degrado spesso da intere generazioni – dice Antonio De Concilio, Direttore Coldiretti Toscana - in pericolo c’è un patrimonio culturale, ambientale ed economico del Paese”.

L’entrata in vigore è fissata 60 giorni dopo la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale, dunque dal primo di gennaio 2017.

Il provvedimento riguarda l’indicazione di origine del latte o del latte usato come ingrediente nei prodotti lattiero-caseari che dovrà essere indicata in etichetta con:

a) “paese di mungitura: nome del paese nel quale è stato munto il latte”;

b) “paese di condizionamento: nome della nazione nella quale il latte è stato condizionato”

c) “paese di trasformazione: nome della nazione nella quale il latte è stato trasformato”.

Qualora il latte o il latte usato come ingrediente nei prodotti lattiero-caseari sia stato munto, condizionato e trasformato nello stesso paese, l’indicazione di origine può essere assolta con l’utilizzo della seguente dicitura: “origine del latte: nome del paese”.

Se invece le operazioni indicate avvengono nei territori di più paesi membri dell’Unione europea, per indicare il luogo in cui ciascuna singola operazione è stata effettuata, possono essere utilizzate le seguenti diciture: “miscela di latte di Paesi UE” per l’operazione di mungitura, “latte condizionato in Paesi UE” per l’operazione di condizionamento, “latte trasformato in Paesi UE” per l’operazione di trasformazione.

Infine, se le operazioni avvengono nel territorio di più paesi situati al di fuori dell’Unione Europea, per indicare il luogo in cui ciascuna singola operazione è stata effettuata possono essere utilizzate le seguenti diciture: “miscela di latte di Paesi non UE” per l’operazione di mungitura, “latte condizionato in Paesi non UE” per l’operazione di condizionamento, “latte trasformato in Paesi non UE” per l’operazione di trasformazione.

Fonte: Coldiretti Toscana - Ufficio Stampa