Multa da 2mila euro e autorizzazione sospesa per un food truck alle Terme

Alimenti non conservati in un food truck alle Terme di Petriolo, nel Senese. I carabinieri del NAS di Firenze e i colleghi della stazione di Monticiano hanno appurato nella struttura pessime condizioni igienico strutturali, sporcizia diffusa e alimenti mescolati che non dovevano stare vicini. In particolare poi non era garantita continuità alla catena del freddo e non era presente un piano Haccp. Gli esercenti dovranno pagare una multa di 2mila euro, mentre la Asl locale ha sospeso l’autorizzazione alla somministrazioni di alimenti. Saranno due i procedimenti, uno penale e uno amministrativo, che il titolare dovrà affrontare.