Aperte le iscrizioni per il corso di gestione del servizio sala bar dell’Accademia Enogastronomica Toscana. Il percorso formativo consentirà a tutti i partecipanti di conoscere, scoprire ed imparare tecniche e segreti sulle fasi di preparazione, presentazione e guarnizione di piatti e bevande e la relativa gestione della sala ed accoglienza del cliente. Il corso, della durata di 150 ore, di cui 70 di stage in azienda, si pone l´obiettivo di formare professionalità che potranno operare all´interno di bar e ristoranti. A seguito del superamento di un esame finale, sarà rilasciata la certificazione di competenze
Fonte: Confcommercio Pistoia
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