Tartufo tutto l'anno possibile con i sei appuntamenti autunnali

Il 10 Settembre, come da calendario della Regione Toscana, è iniziata ufficialmente la ricerca del tartufo bianco nelle colline sanminiatesi e, proprio per questo, si è aperta anche la stagione delle feste e degli eventi che celebrano il più pregiato prodotto dell’enogastronomia sanminiatese. Il calendario si apre con la Sagra del tartufo bianco a La Serra nei giorni 26 e 27 settembre, per poi proseguire con l’appuntamento di Corazzano il 3 e il 4 ottobre, Balconevisi il 17 e 18 ottobre, Ponte a Egola il 24 e 25 ottobre e San Miniato Basso il 7 e l’8 novembre. La stagione del tartufo bianco culminerà nelle quattro settimane della Mostra Mercato di San Miniato, 14 e 15, 21 e 22, 28 e 29 novembre e 5 e 6 dicembre. Mentre il 2016 ripartirà, come di consuetudine, con l’appuntamento di Cigoli dedicato al marzuolo e a seguire la Notte Nera dedicata al tartufo estivo.

La Mostra di San Miniato continuerà a distinguersi con le sue attrazioni cresciute negli anni, a cominciare dall’Officina del tartufo, il vero e proprio laboratorio del gusto a cielo aperto della festa, la ricerca dimostrativa del prezioso prodotto, degustazioni di vini, le delegazioni di ospiti nazionali e internazionali. “Le novità di questa edizione – dichiarano Delio Fiordispina e Cesare Andrisano, presidente e vice presidente di San Miniato Promozione – riguarderanno principalmente i contenuti culturali che caratterizzeranno la Mostra; infatti nell’evento di San Miniato vi saranno importanti iniziative collegate al centenario dalla nascita dell’artista Alberto Burri, curate dall’Istituto del Dramma Popolare, e altri eventi collegati alla ricorrenza dei novecento anni dalla scomparsa di Matilde di Canossa, figura importante anche nella storia di San Miniato”.

“Siamo soddisfatti del lavoro impostato anche quest’anno sul territorio comunale. San Miniato e il suo territorio sono sempre di più Città del tartufo tutto l’anno. Le iniziative sono cresciute in quantità e qualità - dichiarano il sindaco Vittorio Gabbanini e l’Assessore Giacomo Gozzini –. Siamo sicuri che i visitatori, ancora una volta, non resteranno delusi di fronte alle eccellenze del territorio di San Miniato”.

Fonte: Comune di San Miniato - Ufficio Stampa