Arriva da Cerreto Guidi uno dei cinque enologi migliori al mondo, almeno secondo la pregiata rivista inglese di settore Decanter. Si tratta di Alberto Antonini, 56 anni, laureato in scienze agrarie, specializzato in Enologia, titolare dell'azienda agricola Poggio Tondo ma svolge l’attività di consulenza in tutto il mondo.
Antonini è rientrato nella short list dei primi 5 al mondo, accanto a nomi illustri dell’enologia mondiale, ed è l'unico italiano: gli altri sono tre francesi e un americano.
Antonini appena laureato nel 1985 entra in Frescobaldi per poi collabore con Col d’Orcia ed Antinori. Si è poi fatto conoscere in Sudamerica dove ha fornito varie consulenze.
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