Il Garante dei minori: "Anche in Toscana educare all'uso consapevole degli alimenti"

Grazia Sestini

“È un modo intelligente e creativo perché il tema di Expo sia vissuto anche dai nostri ragazzi. Educarli alla lotta allo spreco di cibo è un passo per istruirli al valore della vita, dei beni materiali e immateriali”. Così Grazia Sestini, Garante regionale per l’Infanzia e l’adolescenza, accoglie il concorso “Meno spreco più risorse per tutti”, rivolto a vari cicli scolastici (primario, secondario di primo e secondo grado), promosso da Cipes (Confederazione Italiana per l’Educazione e la Promozione della salute). “Non era un richiamo moralistico quello delle nostre nonne a non buttare il pane”, continua Sestini. “Era piuttosto un’attenzione per cambiare il mondo perché ciò che nutre non può essere distrutto e perché così si insegna a rispettare chi con quel cibo può essere nutrito”.

“Le nuove generazioni hanno bisogno di imparare a mangiare in modo sano e cosciente”, rileva il Garante fotografando la condizione dei bambini e dei ragazzi toscani, “migliore della media dei ragazzi italiani”, secondo i dati forniti da Ars (Agenzia regionale di sanità). Il 20 per cento dei bambini di 8/9 anni è in sovrappeso a fronte di una media nazionale del 22. Il rapporto nella fascia tra 11 e 15 anni è del 13 per cento a fronte di un 17 di media italiana. Simili i dati per l’obesità da cui è affetto il 7 per cento dei bambini e il 2,5 dei ragazzi. Il dato nazionale è rispettivamente dell’11 e del 3,4 per cento”. “Questi numeri – osserva Sestini – devono essere un incentivo a perseguire nell’educazione ad una alimentazione sana e al rispetto del proprio corpo”.

E il bando ha, non a caso e proprio nell’anno dell’Expo, lo scopo di aumentare la consapevolezza degli studenti rispetto al buon uso degli alimenti e alla riduzione dello spreco alimentare. Patrocinato dall’Ufficio scolastico della Regione Toscana il bando, la cui scadenza per l’invio degli elaborati è fissata per il prossimo 28 maggio, nasce con l’intento di rendere consapevoli le nuove generazioni e stimolarle a creare, insieme agli insegnanti, un percorso educativo scolastico che permetta loro di analizzare il proprio comportamento e di ideare soluzioni che cambino positivamente le proprie abitudini.

Tutte le informazioni sul regolamento sono scaricabili all’indirizzo http://www.toscana.istruzione.it/novita/index.shtml

Gli elaborati più meritevoli saranno premiati con materiale didattico e un attestato. La valutazione è affidata ad un’apposita commissione che il 30 settembre 2015, presso l’Istituto degli Innocenti di Firenze, curerà la premiazione e la presentazione degli elaborati. Il bando è collegato al convegno organizzato da Cipes “Costruire se stessi costruendo l’impresa. Promuoviamo la salute, l’educazione, il lavoro e lo sviluppo per i giovani europei”, in programma a Firenze il 9 maggio 2015 nell’ambito del Festival d’Europa.

Fonte: Toscana Consiglio Regionale