Al Castello di Oliveto 'CapricciodiVino': 120 etichette da degustare e tantissimi prodotti tipici

Oltre 120 vini di eccellenza sono attesi domenica 5 ottobre al Castello di Oliveto (Castelfiorentino – FI) per “CapricciodiVino”, la prestigiosa rassegna organizzata dalla delegazione Valdelsa dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier) in collaborazione con l’ASEV (Agenzia per lo Sviluppo dell’Empolese Valdelsa), che per un intero pomeriggio – dalle 14.00 alle 20.00 - offrirà ai visitatori l’opportunità di provarli tutti presso il banco di degustazione allestito all’interno del Castello.

L’iniziativa – che gode del patrocinio del Comune di Castelfiorentino e dell’Unione dei Comuni Circondario Empolese Valdelsa – è aperta al pubblico e a tutti gli appassionati (inclusi i sommelier e gli operatori del settore) e sarà oltremodo arricchita da oltre 50 etichette di birra attraverso un percorso dedicato e da speciali oasi gastronomiche.

Protagonisti della rassegna saranno naturalmente i vini di qualità e i produttori più rappresentativi del territorio, ma non mancheranno neppure le sessioni dedicate ai vitigni autoctoni, ai grandi vini d’Italia, ai vini spumanti e non solo. Ospite speciale dell’evento sarà infatti Cristina Nonino, con le sue prestigiose grappe.

Alle ore 17 sarà assegnato anche il “Premio Ais Val d’Elsa” che premierà un vino particolarmente rappresentativo oltre al “Premio miglior Birra”. Come da tradizione, alle postazioni saranno presenti i sommelier dell’AIS della Valdelsa che racconteranno al pubblico i vini, la loro storia ed i loro territori.

Nell’ambito della manifestazione è contemplata anche una nicchia di prodotti tipici tra cui: olio extravergine d’oliva, l’angolo dello Chef con prodotti a cura de La Taverna Dell’Ozio di San Miniato e del Ristorante Bistrot Rosmarino di Castelfiorentino, Pane Toscano (Forno Moderno di Certaldo), le “Forme D’arte” il formaggio tra cibo e cultura di Paolo Piacenti, e ancora salumi (Norcineria Lo Scalco), la cipolla di Certaldo, l’Aceto Balsamico (Giuseppe Giusti), le Olive da mensa (La Bella della Daunia), le delizie della Pasticceria Dei di Castelfiorentino, il Cioccolato Domori, il Vinpepato delle Crete (Antica Farmacia De Munari), la Gelateria Dondoli, pluripremiata Gelateria artigianale di San Gimignano. Infine, sono previste degustazioni guidate a cura di Castello di Albola di Radda in Chianti, Azienda Agricola Cesani di San Gimignano e il Birrificio Barley di Cagliari.

Tutti gli assaggi-degustazioni all’interno del Castello – una volta acquistato il calice - sono gratuiti inclusi i percorsi gastronomici. Per accedere alla degustazione, è quindi sufficiente acquistare preventivamente il calice con il logo di “CapricciodiVino” al costo di € 15 (soci € 14) e con l’offerta speciale coppie ai soli € 25 per due calici. Ingresso gratuito per gli under 16, che non potranno però consumare bevande alcoliche. Ai primi 150 partecipanti in omaggio il “portacalice” della manifestazione.