In attesa dell’inizio della 44esima Mostra Mercato Nazionale del Tartufo, via al primo appuntamento dedicato al prestigioso prodotto del nostro territorio. Sabato 13 settembre, a partire dalle 16, prenderà il via a La Serra la prima Festa del bosco tartufigeno. Segnerà l’apertura ufficiale della stagione (prevista dalla Regione Toscana per il 10 settembre) e sarà anche l’occasione per presentare il calendario di eventi legati al tartufo bianco di San Miniato. A tagliare il nastro sarà il sindaco Vittorio Gabbanini, insieme al presidente dell’Associazione Tartufai delle Colline Sanminiatesi Renato Battini, inaugurando ufficialmente la ricerca del tartufo bianco, che si protrarrà fino alla fine dell’anno.
L’associazione tartufai proporrà la dimostrazione della ricerca, dell’escavazione e illustrerà i segreti di questa importante arte. Le associazioni venatorie effettueranno dimostrazioni di falconeria e la prova pratica dei cani da ferma, mentre i Cavalieri presenteranno giochi equestri e la monta a cavallo, aperta anche ai bambini. Sempre per i più piccoli saranno organizzati giochi dalla Vab (Vigilanza Antincendi Boschivi) e dal Centro visite e consorzio delle Cerbaie.
Alle 16.30 prenderà il via un’escursione a piedi di sei chilometri, nei luoghi del tartufo, dal suggestivo titolo “Trekking tra storia e paesaggi della Valdegola”, organizzata dall’U.S. Balconevisi e dall’Etruria Trekking. Sarà Giovanni Corrieri a guidare i partecipanti per i boschi del tartufo, conducendoli fino alla visita dell’antico borgo di Bucciano. Spazio anche al calcio: la Consulta dello sport organizzerà, infatti, la “Partita del Tartufo” fra le squadre giovanili del Romaiano e del Tuttocuoio. Durante il pomeriggio saranno poi in funzione stand didattici delle associazioni tartufai, venatorie, dei cavalieri, venatorie, ecologiste e del volontariato.
La sera, durante la cena riservata a tutte le associazioni del territorio e alla stampa, verrà presentato il programma delle feste del tartufo bianco a San Miniato, che si terranno a La Serra, Corazzano, Balconevisi, San Miniato Basso e San Miniato, nel periodo da settembre a dicembre 2014. In questa occasione sarà possibile assaggiare in anteprima il Tartufo Bianco di San Miniato, insieme ad altri piatti tipici, sapientemente preparati dai volontari dell’Associazione La Serra Insieme e del Circolo Arci de La Serra.
Per info: segreteria@sanminiatotopromozione.it - 0571.42745
Fonte: Comune di San Miniato - Ufficio Stampa
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