Dedicato a Papa Francesco il dolcione del 2014 dedicato dai pasticceri di Orentano, frazione di Castelfranco di Sotto. Per la tradizionale Festa del Bignè (46esima edizione nel 2014) che celebra i maestri del paese che grande lustro hanno avuto in Francia e nel resto del mondo, in cui viene riprodotto un monumento del mondo in versione dolce a base di pasta e crema, è stato scelto infatti di riprodurre la Cattedrale di Cordoba in Argentina, dove Jorge Mario Bergoglio fu nominato cardinale. Il pontefice troverà posto nel dolce con una sua dolce raffigurazione che uscirà dalle porte della cattedrale.
La grande torta sarà mostrata nella serata di domenica 24 agosto. La sera precedente ci sarà la gara dei mangiatori di bignè e la tombola che, tradizionalmente organizzata nell'evento del dolcione, è stata anticipata di un giorno dagli organizzatori dell'Ente Carnevale. L'ingresso alla manifestazione è a offerta libera.
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