Sabato 21 giugno inaugurazione la nuova sede del "Biscottificio Guarducci"

Sabato 21 giugno, a partire dalle ore 18.15, il “Biscottificio Guarducci” di Pistoia inaugurerà la sua nuova sede in via Carratica 36. Il negozio lascia così la sua vecchia sede in via Palestro per trasferirsi in un nuovo laboratorio e punto vendita più spazioso e visibile alla clientela. Nonostante il contesto generale di grande difficoltà per le piccole imprese artigiane, non mancano i casi in cui la qualità e l'arte del saper fare riescono a prevalere sul resto. Il“Biscottificio Guarducci”, attivo in città dal 2011, è stato fondato da Chiara Guarducci, che ha ereditato la passione per i biscotti da suo padre Renzo, in passato direttore dello storico biscottificio Mattei di Prato. Nel 2007, abbandonato il suo vecchio lavoro di impiegata, Chiara ha deciso di riprendere la tradizione di famiglia per poi arrivare, dopo qualche anno, ad aprire un negozio in proprio. I Cantucci con le mandorle in effetti, sono una specialità tutta pratese; anche a Pistoia però, la qualità di prodotti artigianali fatti con ingredienti semplici e naturali non è passata inosservata, e nel giro di qualche tempo, superata la fase iniziale di start-up, il biscottificio Guarducci è diventato un'eccellenza riconosciuta da tutti gli operatori del settore. Non è un caso infatti che i suoi prodotti siano arrivati anche ad una parte della così detta grande distribuzione. Alla Coop di Novoli a Firenze infatti, una struttura interamente dedicata ai prodotti biologici e di filiera corta, da qualche mese è possibile trovare i biscotti Guarducci, che in questo modo superano i confini dell'area pistoiese per portare la loro qualità in tutta la Toscana. L'appuntamento quindi è per sabato 21 giugno alle ore 18.15 per l'inaugurazione del nuovo negozio in via Carratica 36 a Pistoia. Nel corso della serata, dove sarà possibile degustare i buonissimi biscotti e le meravigliose torte salate preparate da Chiara e dal suo staff, interverrà per un saluto anche il presidente di Confartigianato Pistoia Simone Balli. "Siamo molto contenti - ha spiegato il presidente Balli - che un'azienda che fa prodotti di qualità stia riscuotendo tutto questo successo; è un'ulteriore dimostrazione - ha concluso ancora il presidente - che il lavoro manuale e l'arte del saper fare paga anche nei m

Fonte: Confartigianato Pistoia - ufficio stampa