Una giornata per promuovere la sostenibilità

Un banchetto di Limite sostenibile

Si è tenuta ieri, domenica 11 maggio 2014, in occasione della Giornata nazionale della bicicletta, la manifestazione “Limite Sostenibile”, portata avanti dall’associazione TerritorioTeatro con l’aiuto dell’amministrazione comunale di Capraia e Limite, Publiambiente, Acque ed altre associazioni. L’intento era quello di condividere e promuovere buone pratiche nei diversi ambiti della sostenibilità, dalla mobilità al gioco, dall’agricoltura al turismo, dall’energia all’edilizia, a favore di una città più ecologica e sostenibile soprattutto in un momento di forte crisi economica. A vedere dai numeri impressionanti che si sono contati a fine giornata, con circa 1500 persone che si sono recate al Parco dei Meli di via Togliatti, si può ritenere che il messaggio sia stato veicolato in maniera efficace, non solo ai tanti bambini ma anche ai genitori che hanno il delicato compito di educarli ad una convivenza civile e guidarli nella scoperta del mondo. Alla vigilia, Lapo Ciari, Presidente di TerritorioTeatro e direttore della manifestazione, aveva confidato che “il rispetto è per prima cosa un comportamento ed è mettersi nei panni di chi ci sta accanto per vedere con un altro punto di vista quello che stiamo per fare. Sostenibilità non significa solo tutela ambientale. E’ un’idea che attraversa diversi ambiti del vivere quotidiano. Significa prendersi cura delle risorse del territorio e creare le condizioni affinché queste possano dare un contributo allo sviluppo senza mettere più ipoteche sulla qualità della nostra vita”. Per rendere più comprensibile il significato dell’intero evento, gli organizzatori avevano optato per la divisione in 7 sezioni (Mobilità, Gioco, Turismo, Alimentazione, Igiene, Edilizia e Rifiuto SOStenibile), ognuna delle quali in grado di mostrare ai ragazzi come si trasforma la realtà circostante, in che modo si può continuare a crescere senza intaccare le ricchezze naturali e paesaggistiche trovate in eredità dalle generazioni precedenti e gli accorgimenti da prendere per un’alimentazione sana e sostenibile in relazione all’ambiente del territorio di residenza. E’ così che, dalle 10 del mattino alle 19,30 di sera, grazie anche a condizioni meteorologiche abbastanza favorevoli che hanno invogliato un po’ tutti ad uscire di casa, è stato possibile osservare in tre occasioni come avviene la smielatura, prendere atto dell’esistenza di prodotti naturali genuini e gustosi, apprezzare la creatività e le capacità degli artigiani della zona (Fornace del Vetro di Franco Sanseverino e Bottega della Ceramica di Roberto Mazzantini) e toccare da vicino gli animali che, in molti casi, si erano visti solo sui libri ed in televisione. Anche i genitori, stando a quanto osservato, erano felici e divertiti degli eventi organizzati, consapevoli che una giornata in mezzo alla natura, alle balle di fieno, a galline, cani ed altri animali, fa più di un pomeriggio a studiare sulla scrivania. Sia chiaro, entrambe le cose servono, ma negli ultimi decenni il rapporto diretto con l’ambiente è stato largamente abbandonato per far spazio a componenti tecnologiche elettroniche. Nessuno vuole rinnegare l’utilizzo degli strumenti di ultima generazione, ma bisogna applaudire chi si è speso per permettere la riuscita della giornata. Il Parco dei Meli, d’altronde, è stato per un giorno un grande laboratorio della creatività a cielo aperto con attività espressivo pittoriche (colori naturali), di manipolazione (pasta, cartapesta, carta riciclata), creative (con stoffa, cartoncino, spezie, legno, midollino), di riuso (materiali riciclabili per dare vita a nuovi oggetti), a cura delle associazioni G.a.s. Capraia e Limite, Legambiente Toscana, Castra Civico 50, Pacciamama, Ottavo Nano, Il Carretto delle Bolle Giganti, Spazio Creattivando, Beneaura, Morbidi Intrecci, Manusa, Arte in Legno, Auser, Primo Abbraccio. I giochi di strada, invece, tra i quali calcio balilla e giochi a motori, sono stati resi possibili dall’impegno delle associazioni Il Cerchio del Drago, Cooperativa Ichnos, GiocaMuseo, Nature Rock, Vab, Publiambiente, che ha mostrato i procedimenti di raccolta differenziata per separare i rifiuti. Un ringraziamento particolare va fatto inoltre a chi ha reso possibile l’iniziativa “Guarda, le tue Radici”, con il Gruppo Fotografico Limite che ha proiettato foto di tempi lontani, con riferimento sia alla vita quotidiana che alle attività gloriose di Limite, vale a dire la cantieristica ed i mestieri ad essa correlati. Da applausi la spiegazione di come si costruivano le imbarcazioni, degli utensili usati nei cantieri, dei passaggi per far uscire il prodotto finito dai cantieri e trasportarlo fino al mare. Mario Pucci, storico segretario della Canottieri Limite in carica dal 1967, e Tito Paroli. Alla fine dell’incontro, svoltosi all’interno della Taverna dei Meli, Mario Pucci ha dichiarato di esser stato conciso per non annoiare il pubblico, ma ha assicurato di essere in grado di parlare anche per due ore scendendo nei dettagli particolari. Un bell’incoraggiamento, sicuramente, in vista delle iniziative future a tutela e riscoperta della radici del territorio a cui guarda con favore TerritorioTeatro. Per quanto riguarda gli animali ed i prodotti della filiera corta locale agroalimentare, la direzione ci tiene a ringraziare l’apicoltura Bartolini, le aziende agricole Conio, Falsini, Biorenai, Corazzano, Volpi, Kasseroler, Pelagalli e Bocca di Leone, nonché l’azienda agricola L’Upupa, che ha messo a disposizione oche, tacchini, germagli, conigli e galline. Il Vivaio Cambi, invece, ha sistemato nel parco piante e fiori di tante specie ed ogni colore. Nell’area ristoro, ben attrezzata considerando che è stato possibile fermarsi a pranzo, da segnalare l’importante successo riscosso dalla produzione artigianale del Birrificio Lilium, che ha mostrato le fasi di lavorazione a partire dall’infusione dell’orzo fino alla fermentazione, con insegnamenti sul valore del malto e del luppolo. L’Antica Torrefazione della Nocciolina, invece, ha fatto uscire buonissime noccioline calde e fumanti con un bel colpo d’occhio che tanto è piaciuto a bambini ed adulti. E’ stato molto apprezzato anche lo stand dei libri, a cura della Casa Editrice del Bucchia e della Libreria Editrice Fiorentina, in cui facevano bella mostra tanti testi, dalla storia dell’ambiente e del territorio ai racconti del sindaco “santo” Giorgio La Pira. Nel corso della giornata, oltre al sindaco uscente di Capraia e Limite Enrico Sostegni, si sono visti anche i candidati sindaci per le elezioni amministrative del prossimo 25 maggio, con in particolare Alessandro Giunti (Pd) che ha aiutato a rimettere a posto dopo esser stato tutto il giorno allo stand della macchina da caffè. Chiunque vinca, l’auspicio è che nei prossimi anni iniziative del genere vengano riproposte a cadenza regolare e si possa incontrare da parte delle istituzioni la stessa disponibilità avuta in quest’occasione.