Si terrà sabato 12 aprile dalle ore 11.00 presso il Centro per la Cultura del Vino I Lecci, il primo incontro formativo sull'alimentazione, organizzato a cura degli Assessorati alla Scuola e all'Agricoltura del Comune di Montespertoli. In questo primo appuntamento, al quale ne seguirà un secondo il 17 maggio ed altri in date ancora da definire, si parlerà di grani antichi e del perché facciano bene alla salute, e lo faranno la dott.ssa Francesca Castioni, agronoma, Marco Fabbri e Marco Panchetti, panificatori, Nicola Sansone, agricoltore, e il dott. Luciano Rodari, medico.
Obiettivo di questi incontri sarà dunque quello non di convertire né convincere, ma di creare maggiore consapevolezza su tematiche che in termini sia di salute che etici, (rispetto per l'ambiente e per chi lavora nella produzione/distribuzione), riguardano il nostro modo di nutrirci. Derivano da una collaborazione attiva con i cittadini dai quali sono venute fuori numerose proposte di argomenti da trattare, che l'Amministrazione ha poi selezionato.
Durante l'incontro di sabato 12 aprile saranno organizzati anche laboratori e degustazioni per bambini, e al termine è previsto il pranzo con i prodotti dell'Associazione Grani Antichi.
Fonte: Comune di Montespertoli
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