Al via il 15^ concorso di qualità per l'olio extra vergine di oliva. Le premiazioni per i migliori cinque sabato 25 gennaio

È in programma per sabato 25 gennaio 2014 a partire dalle ore 10,00 presso la Palazzina Uzielli di Vinci, la premiazione del “15^ Concorso dell’OLIO DI QUALITA’ EXTRA VERGINE D’OLIVA DEL MONTALBANO” organizzato dai Comuni di Vinci e Cerreto Guidi con la collaborazione della Confederazione Italiana Agricoltori e della Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Firenze.

Ricordiamo che il concorso era aperto agli oli provenienti da olive raccolte nell’area del Montalbano e prodotto da aziende o privati iscritti alla Camera di Commercio ed all’INPS; i non iscritti, nel rispetto dei requisiti di produzione, potevano partecipare fuori concorso. Tutti i campioni presentati sono stati analizzati dal panel di assaggio della Camera di Commercio; la scheda tecnica, insieme ai risultati delle analisi eseguite da Metropoli, azienda speciale della CCIAA, saranno consegnati ai singoli produttori durante la premiazione. Sabato 25 gennaio verranno premiati i 5 oli migliori e, nell’occasione, saranno presenti, oltre agli Assessori all’agricoltura dei Comuni di Vinci e di Cerreto Guidi, Paolo Santini e Valentina Picchi, il Presidente della commissione d’assaggio della Camera di Commercio di Firenze Roberto Sangiacomo e il Presidente della Confederazione Italiana Agricoltori dell’area metropolitana Firenze-Prato, Filippo Legnaioli e il responsabile area imprese CIA Firenze, Lapo Baldini. Si parlerà della qualità dell'olio prodotto nei nostri territori, considerando che i molti campioni pervenuti permettono una valutazione ampia e completa dell’olio tipico e della zona interessata.

Il concorso, anche quest’anno, ha avuto un buon successo nonostante la stagione olearia del 2013 non sia stata delle migliori, per motivi non solo legati alla crisi e all’andamento climatico, ma soprattutto per il problema che una parte della produzione è stata colpita dalla tignola e dalla mosca olearia, peraltro evento rarissimo in queste zone, con successivi riscontri negativi a livello di prodotto. Questo il motivo per cui molti hanno desistito dal presentare i loro campioni per le analisi. Si può sicuramente affermare che il concorso riscuote sempre un interesse alto da parte delle aziende agricole e rimane pertanto un’iniziativa importante sia per i produttori che per le amministrazioni locali per la valorizzazione di una delle produzioni di eccellenza del nostro territorio quale è l’olio.

A fine premiazione ci sarà un piccolo buffet con degustazione degli oli partecipanti.

Fonte: Ufficio Stampa