Pa-Pay e smartphone per combattere gli sprechi a mensa. Con la tecnologia il Comune 'salva' tremila euro

foto d'archivio

Lotta agli sprechi alimentari nelle mense e risparmi per il Comune con i nuovi metodi di rilevazione delle presenze a scuola e con i nuovi sistemi di pagamento dei pasti, possibili adesso anche presso negozi di grande distribuzione. Il risparmio stimabile per l’Amministrazione Comunale di Scandicci è di oltre tremila euro. I risultati di queste pratiche innovative, attuate dagli assessorati alla Pubblica istruzione, all’Innovazione e allo Sviluppo economico, sono presentati al seminario Appdate, sulle app innovative delle pubbliche amministrazioni, in programma a Milano nella mattina di mercoledì 20 novembre 2013. In questa occasione sono presentate le “buone pratiche” di due Amministrazioni comunali, ovvero quella di Monza e quella, appunto, di Scandicci, con gli interventi dell’assessore alla Pubblica istruzione Sandro Fallani, di Stefano Bechi della Direzione generale e di Paola Baroni per i Servizi educativi.

Da quest’anno scolastico il sistema di rilevazioni delle presenza a scuola per il servizio mensa avviene con il sistema MealUp, ovvero tramite smartphone, che consente di far avere il numero esatto di tutti i pasti nelle 25 scuole al centro cottura centralizzato di via Allende in un ora, contro le tre ore circa degli anni scorsi. Questo consente di far partire il lavoro della cucina con netto anticipo e di preparare l’esatto quantitativo di cibo, azzerando il volume degli sprechi alimentari. Un risultato importante tenuto conto che gli utenti iscritti al servizio mensa sono 3.625 con 180 diete personalizzate giornaliere. Questo nuovo sistema ha anche il vantaggio diretto per le famiglie di sospendere l’ordinazione di un pasto – e il relativo pagamento della tariffa – nel caso in cui un alunno debba tornare a casa anticipatamente per sintomi d’influenza.

Il servizio mensa del Comune di Scandicci ha un volume annuo di pagamenti di 1 milione e 700 mila euro. Con il nuovo sistema Portale multicanale Pa pay il pagamento può avvenire presso 13 esercenti, 21 scuole, 3 farmacie comunali, l’ufficio Servizi educativi, i punti vendita Unicoop, gli sportelli Atm del gruppo Intesa e dal 2014 on line sul portale genitori. I risparmi per il Comune sono dovuti alla riduzione dell’aggio a carico dell’Amministrazione con i nuovi sistemi di pagamento.

Fonte: Comune di Scandicci - Ufficio Stampa