L'educational del 26 ottobre, organizzato dal comune di Fucecchio, la sezione toscana dei giiornalisti specializzati dell'Arga gruppo di specializzazione, Centro Ambientale Forestale delle Cerbaie, ha toccato le tematiche ambientali e territoriali e anche enogastronomiche, poi dello Zafferano e del Miele; ora i fiori di Zafferano dell'azienda di Alessandra Arrigoni (Massarella-Fucecchio) si stanno aprendo, e si scoprono i primi steli di zafferano che una volta colti a mano saranno l'antica essenza ovvero l'Oro Rosso. All'educational sono intervenuti i massimi vertici nazionali dell'Araga Nazionale e Regionale e del Consorzio Zafferano delle Colline Fiorentine.
Ha spiccato anche "il cacciucco del Padule" della patron Sonia dell'Osteria Al Cacciatore di Massarella, compreso piatti allo zafferano.
Fonte: Ufficio Stampa Arga Toscana
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