Nel territorio della Piana un gruppo di giovani soci di Sesto ha deciso di impegnarsi per rivitalizzare e intensificare la presenza di Slow Food nei comuni di Sesto, Campi e Calenzano.
Viviamo in un momento che richiede un grande sforzo, anche di generosità, da parte di tutti coloro che hanno a cuore le sorti della nostra Madre Terra e il nostro Congresso internazionale, da poco svoltosi in Cina, ha deciso di coinvolgere tutta l’Associazione, insieme a tutte quelle realtà associative e movimenti da tempo impegnati su queste tematiche, in grandi campagne sui temi di rilevanza mondiale che riguardano i cambiamenti climatici, la difesa dell’ambiente, della biodiversità vegetale e animale, la difesa e lo sviluppo dell’economia locale, la difesa dei piccoli produttori e dell’agricoltura familiare, il diritto a un cibo buono, pulito e giusto per tutti.
Slow Food Scandicci è convinta che nel suo “piccolo”, attraverso incontri di convivialità, progetti educativi e di formazione per bambini, giovani e adulti, alleandosi con gli altri soggetti che operano nel territorio (istituzioni, produttori, trasformatori, ristoratori, scuole, ecc.) potrà riuscire a far crescere una maggiore consapevolezza dei cittadini.
Il giorno 8 novembre alle ore 20.30, presso il Ristorante Aqaba di Sesto Fiorentino, si svolgerà una cena a tema Rivisitiamo la tradizione "Castagne, zucca gialla, Vin Novo" aderendo alla campagna internazionale di Slow Food Menù for change: Cibo locale? Sì grazie (https://donate.slowfood.com/it/menu-for-change/)
Il noto e frequentatissimo locale è stato nel passato punto di tesseramento Slow Food e, in varie occasioni, il punto di riferimento per cene a tema organizzate dai soci della Piana, garantite dalla presenza e capacità di Enrico Safina (cuoco e ristoratore nostro socio), fra i primi laureati all’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo.
Per ulteriori informazioni Giovanna Licheri – 3487745775 convivium@slowscan.it
Nunzio Scavo (Referente per la Piana Fiorentina) – info.gruppopianaslow@gmail.com