Al via il 3 ottobre il servizio mensa nell'Istituto Comprensivo Ilaria Alpi.
Il servizio sarà svolto da CIR FOOD per i prossimi cinque anni, in virtù degli esiti di una gara congiunta con il Comune di Calci.
Come sempre, tutti i menù, oltre a rispettare le indicazioni nutrizionali della ASL, prevederanno anche l’utilizzo di prodotti qualitativamente elevati ed etici. Numerose le novità che saranno dettagliatamente illustrate nei prossimi giorni insieme alle informazioni sulla commissione mensa e a come partecipare. In questo periodo si sono susseguiti molti incontri del Vicesindaco, con delega alla Scuola, Matteo Ferrucci, con i tecnici di CIR FOOD e i dipendenti comunali coinvolti proprio per perfezionare e mettere a punto ogni dettaglio.
È previsto, ad esempio, l’utilizzo della pasta che proviene da aziende che lavorano su Terre confiscate alla Mafia, le banane proverranno dal commercio equo-solidale, frutta e verdura sono rigorosamente BIO, e il pane è di filiera corta.
"Ma c'è molto di più e nei prossimi giorni illustrerò approfonditamente _ dice il Vicesindaco Ferrucci _ ogni novità che abbiamo introdotto e che caratterizzerà quest'anno scolastico, intanto rinnovo, a poche settimane dall'inizio, ai ragazzi il mio migliore in bocca al lupo per i loro studi. La scuola, i nostri ragazzi e le nostre ragazze, sono sempre al centro per la nostra Amministrazione".
Fonte: Comune di Vicopisano - Ufficio Stampa