Un piacevole ritorno quello della China Gambacciani, storico amaro empolese. Sul quotidiano 'Il Tirreno' si annuncia la notizia del rientro in patria negli stabilimenti di San Giusto, sotto a Monterappoli. Sarebbe tutto pronto per il liquore inventato da Otello Gambacciani, che tanto successo ebbe tra i soldati del fronte alleato durante e dopo la Seconda Guerra Mondiale. La notizia non mancherà di suscitare entusiasmi per i nostalgici delle serate al bar. La bottiglia con lo gnomo, sulla quale è presente lo slogan 'il segreto per star sani è la China Gambacciani' già ha fatto capolino tra gli scaffali dei bar di zona. Ma il digestivo è anche uno dei simboli dell'orgoglio empolese, tanto che è stato il pretesto per un volume di qualche anno fa, 'Via Tinto da Battifolle 21 Empoli' di Cristina Gambacciani. La storia della famiglia che ha gestito la piccola impresa di via Pievano Rolando è in parte la storia della città, ed è bello rivedere le due vicende ripartire in un nuovo ciclo, ancora una volta insieme.
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