Sono aperte le iscrizioni a 15 giovani per il corso gratuito di “Operatore della ristorazione - Preparazione pasti”, che si svolgerà nella sede del Cescot Confesercenti di Pistoia (via Galvani 17) e nella scuola di cucina “Cotto ad arte” di Montecatini (via Foscolo 41/43) a settembre.
Il corso è gratuito ed è aperto a 15 giovani di età inferiore ai 18 anni che hanno adempiuto all’obbligo di istruzione e siano fuoriusciti dal sistema scolastico (drop-out). Il corso è finalizzato alla preparazione di una figura professionale in grado di lavorare come dipendente sia nelle imprese di media e grande dimensione (aziende di ristorazione collettiva: mense aziendali, scolastiche, ospedaliere; strutture alberghiere con servizio ristorante o grandi ristoranti strutturati) che in contesti di piccole imprese (trattorie, pizzerie e piccoli ristoranti in genere).
Il corso prevede 2.100 ore di formazione di cui 650 d’aula e 650 di laboratorio, oltre a 800 ore di stage in azienda.
Al superamento dell’esame finale verrà rilasciata la qualifica di “Addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti”.
Le domande di iscrizione, dovranno essere presentate entro le 12 del 6 luglio. Info: 0573927727. Il corso è interamente gratuito in quanto finanziato con le risorse del Por Fse 2014/2020 e rientra nell’ambito di Giovanisi (progetto della Regione Toscana).
Fonte: Confesercenti - Ufficio Stampa