La F.I.S.A.R. presenta un nuovo minicorso di avvicinamento al vino
Fisar corso avvicinamento al vino
Al via un’altra interessante iniziativa firmata F.I.S.A.R., Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, delegazione Empolese Valdelsa. A partire dal prossimo giovedì 4 maggio, presso la sede dell’associazione in via delle Fiascaie 12 ad Empoli, si terrà un minicorso di avvicinamento al vino.
Cinque incontri rivolti a tutti coloro che hanno la curiosità di conoscere il favoloso mondo del vino in modo semplice e divertente. Ogni serata sarà dedicata ad uno dei cinque sensi. Si parlerà di vitigni, terroir, profumi, vinificazione, dei sapori del vino e degli abbinamenti con il cibo; in ogni lezione saranno anche degustati tre ottimi vini.
Il corso si terrà il giovedì del 4, 11, 18, 25 Maggio e 1 Giugno dalle 21 alle 23.30 circa in via delle Fiascaie 12 a Empoli. Al termine del percorso sarà rilasciato un attestato di partecipazione.
In dettaglio il programma del minicorso:
1° incontro: TATTO – Prima che sia vino: Le uve - I Vigneti - Le vinificazioni.
2° incontro: VISTA – Bianchi Rossi Rosati: Tre colori mille sfumature.
3° incontro: OLFATTO - Un fiore nel bicchiere: Un calice colmo di profumi.
4° incontro: GUSTO - I Sapori del vino: Terroir e Tradizione.
5° incontro: UDITO - Quando il vino é conversazione: Saperlo scegliere saperlo abbinare.
Il minicorso sarà attivato con un minimo di 15 ed un massimo di 40 persone, così da poter garantire un miglior apprendimento.
Per ulteriori informazioni
3920755862