In seguito alle analisi effettuate dall’Istituto Zooprofilattico della Toscana-Lazio in data 15 marzo presso le acque del banco naturale Tirrenia, in cui è stato rilevato un superamento dei limiti previsti del batterio di Escherichia coli, il dipartimento di Sicurezza alimentare e veterinaria della Asl 5 Toscana nord-ovest ha temporaneamente disposto l’obbligo di depurazione delle telline, prima della loro immissione in commercio e della consumazione.
Raccolta delle telline, c'è l'obbligo temporaneo di depurazione
