Ieri mattina, lunedì 23 gennaio, il gruppo di bambini di età compresa dai 12 ai 36 mesi che partecipano al progetto del Centro Bambini e Famiglie del Trovamici di Empoli, ha fatto visita all'Antico Forno di via del Gelsomino. Ad accoglierli Francesca, la gentilissima proprietaria che con il supporto di Silvia, sua collaboratrice, ha mostrato e descritto ai bambini i passaggi fondamentali dell'arte di fare il pane. I bambini hanno impastato con le proprie mani la pasta lievitata, divertendosi con farina e mattarelli. Hanno poi infornato le proprie creazioni e atteso il tempo necessario alla cottura, per poi fare colazione con la schiacciata preparata da loro. Il Centro Trovamici ringrazia l'Antico Forno per la disponibilità e l'accoglienza di questo gruppo di bambini così piccoli.
Fonte: Centro Trovamici