Si terranno domani, 8 dicembre alle 10.30, le premiazioni della XIV edizione del Concorso dell'Olio D'Oro organizzato dall’amministrazione comunale in collaborazione con CIA – Confederazione Italiana Agricoltori e CNA – Confederazione Nazionale Artigianato nell'ambito della Sagra degli Antichi Sapori. Il concorso è rivolto alle aziende produttrici e premierà il miglior olio prodotto nel territorio del Comune di Lastra a Signa.
Il programma della mattinata si aprirà alle 10.30 con i saluti del sindaco Angela Bagni e dell'assessore allo sviluppo economico e marketing territoriale Stefano Calistri. A partire dalle 10.45 si terranno gli interventi di Filippo Legnaioli di CIA Firenze e Prato che darà alcune informazioni sulla campagna olearia 2016, di Cristian Marinelli di Analytical Food che descriverà gli oli a concorso e di Martina Fortin di Analytical Food che interverrà su “La filtrazione con cartone e la qualità degli oli”.
Alle 12.15 si terranno le premiazioni degli oli vincitori e l'assaggio del miglior olio a concorso, a cui seguiranno le conclusioni della giornata e i saluti finali.
Fonte: Ufficio Stampa