Coldiretti Arezzo per la valorizzazione, la promozione e la tutela dell’olio extravergine del nostro territorio, con una presenza e un’attività capillare che nel prossimo finesettimana prenderà la forma di due eventi sul territorio di grande importanza e appeal: le Feste dell’olio a Pergine Valdarno e a Lucignano. “Si tratta di due appuntamenti di grande importanza e tradizione - spiega il presidente di Coldiretti Toscana e Arezzo, Tulio Marcelli - che si svolgono in due aree territoriali a grande vocazione olearia, e qui vogliamo davvero far incontrare al cittadino consumatore il nostro olio, prodotto che è portatore di salute, di genuinità, di tradizione e di benessere”.
“Sono due iniziative figlie – insiste Marcelli – dello stesso progetto, nato con l’intento di proteggere le nostre produzioni olivicole e sensibilizzare il consumatore finale ad un attento riconoscimento del nostro olio, progetto che contribuisce anche alla conservazione del territorio, della cultura enogastronomica e del paesaggio, implementando la promozione e divulgazione del prodotto tipico”.
“Oltre alle amministrazione comunali delle due cittadine – spiega a sua volta Mario Rossi, direttore di Coldiretti Arezzo – in questi fondamentali momenti di incontro con la popolazione dei nostri territori, avremo il coinvolgimento, oltre che dei nostri produttori di Campagna Amica e del Consorzio Olio Toscano IGP, anche delle scuole e dei ragazzi, e la fattiva collaborazione dell’Associazione Cuochi Arezzo e della Banda Piccoli Chef”.
“Sono partner sempre attivi di Coldiretti – insiste Rossi - in un progetto che vede al centro delle iniziative sia la promozione dei prodotti a km zero, in questo caso l’olio, e sia l’educazione alimentare partendo dai più piccoli per arrivare alle famiglie. In queste due occasioni non mancheranno quindi gli spazi di condivisione e di dialogo tra campagna e città, altro elemento decisivo del nostro impegno quotidiano nella promozione del lavoro dei nostri agricoltori”.
Facendo un rapido riassunto dei programmi delle due Feste dell’olio, partendo da Pergine, parliamo di un evento che da venerdì 18 a domenica 20 sarà all’insegna del buongusto e del benessere. I lavori si apriranno venerdì alle 18 presso la Sala Consiliare dove il sindaco Simona Neri, i rappresentanti di Coldiretti Arezzo ed i produttori parleranno del futuro dell’assistenza tecnica e renderanno conto dei risultati positivi della campagna di monitoraggio e prevenzione messa in campo proprio nel settore olivicolo.
Sabato 19 la festa sarà contornata di eventi per i più piccoli - come la Gimkana organizzata delle Fiamme Verdi - e proseguirà con la tradizionale cena su prenotazione del Ghiottolio dove il protagonista sarà l’olio nuovo. Domenica la giornata si chiuderà con lo Show Cooking dell’Associazione Cuochi Arezzo nella piazza del Comune, dalle ore 16, e ogni produttore avrà a disposizione i gelatieri dell'Officina Parco Carabè che produrranno il gelato con ognuno degli olii extravergine presenti nella piazza.
LaFesta dell'olio extravergine di olivadel Comune di Lucignano parte invece sabato 19 con il coinvolgimento delle scuole e di circa 500 bambini delle materne, elementari e medie in un’iniziativa che ha messo insieme Comune di Lucignano, Federazione regionale Coldiretti Toscana, Federazione provinciale Coldiretti Arezzo, Campagna Amica e Consorzio Olio Toscano IGP.
Nella piazza del teatro di Lucignano, dalle ore 9:00, verrà organizzato un mercato straordinario di Campagna Amica, con la partecipazione delle aziende accreditate al circuito.. Durante questa giornata, i circa 500 bambini e ragazzi coinvolti nel progetto saranno protagonisti dei laboratori di cucina coordinati dalla Banda dei Piccoli Chef. Al termine della giornata presso i locali del teatro “Rosini” verrà organizzata una cena dedicata a tema olio a cura dell'Associazione Cuochi di Arezzo.
Tra gli altri eventi della giornata, il “Concorso Olio Toscano IGP”, guidato dal Consorzio Olio Toscano IGP, e rivolto alle aziende produttrici di olio extra vergine di oliva IGP della Regione Toscana. La proclamazione degli oli vincitori del concorso verrà effettuata nel pomeriggio all’interno della sala “Don Enrico Marini” di Lucignano.
Fonte: Coldiretti Arezzo - Ufficio Stampa