Appuntamento in sala Gonfalone di Palazzo Panciatichi (via Cavour 4 - Firenze) con un prodotto tipico toscano, la mortadella di Prato Igp. Domani, mercoledì 20 aprile alle 12 è in programma una conferenza stampa su questo salume “povero” ma di gran gusto, che non solo sta vivendo una seconda giovinezza ma che ha appena ottenuto dall’Unione europea il marchio di Indicazione geografica protetta.
Interverranno il presidente dell’Assemblea toscana Eugenio Giani, il vicepresidente del Consiglio regionale Marco Stella, i consiglieri Nicola Ciolini e Ilaria Bugetti, l’assessore regionale all’Agricoltura Marco Remaschi e il presidente della Camera di Commercio di Prato Luca Giusti, oltre ai rappresentanti del neonato Consorzio di Tutela. A seguire, degustazione con vino di Carmignano e prodotti tipici. Vi aspettiamo!
Fonte: Consiglio regionale della Toscana - Ufficio stampa