“La gestione diretta da parte del Comune consente una maggiore attenzione in termini qualitativi sui prodotti biologici usati e sul buon funzionamento del servizio – afferma Manuela Del Grande - Da quando è cambiata amministrazione ci sia mo avvalsi della collaborazione del pediatra Dott. Claudio Memmini che ha curato in modo attento il menu, rendendolo molto più vario ed appetitoso.
Grazie al medico dell'Asl, Dott. Grande, è stato rivisto e perfezionato, ascoltando il parere della commissione mensa, della quale fanno parte il capo d'istituto, i genitori e i docenti dei vari ordini di scuola, compresi gli asili nido. Essa si è riunita spesso per giungere a risultati ottimali”.
E' stata una grande soddisfazione – sostiene ancora l'Assessore alle politiche scolastiche – dato che negli anni ho sempre manifestato il desiderio di cambiamento, vista la rigidità della dietologa nel selezionare gli alimenti e i costi della sua consulenza.
I nostri dipendenti comunali usano prodotti di prima scelta e curano la preparazione dei cibi e la loro cottura con passione e capacità, venendo incontro alle esigenze di tutti e pronti a modificare in itinere ciò che viene meno gradito.
In quanto alle tariffe non sono avvenuti aumenti e non sono stati applicati gli scatti ISTAT, anzi, c'è stato un abbassamento del costo del pasto da 3,90 € a
3,60 € per tutte le famiglie ed alle famiglie con più figli è stata data l'opportunità di pagare la tariffa risparmiando il 50% rispetto al primo figlio.
Possiamo essere orgogliosi delle scelte fatte in maniera condivisa, che hanno migliorato la qualità del servizio offerto dal comune e contenuto le spese.