Era il 25 Ottobre 2014 quando, alla presenza di un nutrito gruppo di cittadini, l'Amministrazione Comunale di Capraia e Limite inaugurava la propria isola ecologica all'interno del palazzo comunale di Piazza VIII Marzo 1944 n.9. Si trattava del primo caso in tutta l'area dell'Empolese-Valdelsa, con possibilità di smaltire gli oli di scarto derivanti dalla cottura e frittura dei cibi, generalmente gettati nelle fogne e negli acquai fino a raggiungere le falde acquifere, i toner delle stampanti, le torce, le pile e le lampadine.
A distanza di circa un anno e mezzo, la collaborazione tra Amministrazione e Publiambiente ha dato i frutti sperati e le previsioni non sono state disattese, in particolare per gli oli esausti, l'emergenza principale da risolvere per salvaguardare l'ambiente.
Dal 25 Ottobre 2014 al 31 Dicembre 2015, infatti, sono stati effettuati numerosi ritiri a pieno carico dei contenitori degli oli. In totale, lo scorso anno, la quantità di olio alimentare prodotta dalle utenze del Comune di Capraia e Limite ammonta a 2.131 kg.
Inoltre, già dall'estate del 2014, per rafforzare il contatto diretto e facilitare il servizio, la cittadinanza ha la possibilità di ritirare i sacchi blu per il conferimento del multimateriale presso l'Ufficio Ambiente del Comune.
“Un risultato soddisfacente che va anche oltre rispetto alle previsioni iniziali. Siamo molto contenti, poiché si tratta di un'ulteriore dimostrazione di attaccamento nei confronti dell'ambiente, che dobbiamo preservare per il presente ed il futuro, e del nostro territorio, di cui occorre prendersi cura a partire dai piccoli gesti che hanno un risvolto significativo. Il primo obiettivo che ci eravamo posti assieme a Publiambiente, facendo da apripista in tutto l'Empolese-Valdelsa, era proprio quello di diminuire fino ad eliminare la quantità di olio alimentare esausto gettato nelle fognature, senza al contempo tralasciare la necessità di costituire punti di raccolta per altre tipologie di rifiuti inquinanti quali le pile, i toner, le lampadine. I cittadini di Capraia e Limite, ancora una volta, hanno dimostrato maturità e sensibilità e, di questo, li ringraziamo sinceramente. Comunichiamo anche che stiamo lavorando per aprire un punto di raccolta a Capraia ed a breve contiamo di riuscirci”, commentano il Sindaco Alessandro Giunti e l'Assessore all'Ambiente Corrado Ceccarelli.
Si ricordano infine alcune semplici regole per il corretto conferimento e smaltimento:
-ogni categoria di rifiuto prevede contenitori di colore diverso, rossi per le pile le lampade, grigio per gli oli e bianco per i toner. Gli oli andranno inseriti in appositi recipienti di plastica, onde evitare la dispersione di fluidi all'interno del contenitore, ed è tassativamente vietato utilizzare bottiglie od altri oggetti di vetro.

Fonte: Comune di Capraia e Limite - Ufficio stampa