Certaldo - inaugurazione dello spaccio agricolo
Inaugurato sabato 11 ottobre alla presenza di tanti cittadini lo spaccio di prodotti agroalimentari di filiera corta, il negozio nel quale le aziende di Certaldo, dell'Empolese Valdelsa e oltre, purché toscane, potranno mettere in vendita come fosse uno spaccio aziendale, garantendo ai consumatori freschezza, qualità, genuinità e soprattutto chilometro zero, ovvero prodotti della propria azienda, ovvero con materie prime locali.
Al taglio del nastro il sindaco Giacomo Cucini, l'assessore alle attività produttive Jacopo Arrigoni; il sindaco di Montespertoli, Giulio Mangani, delegato dell'Unione dei Comuni per l'agricoltura; il presidente dell'Associazione produttori di Certaldo, Giuseppe Ferrara; il direttore dell'ASEV, Tiziano Cini.
Certaldo - inaugurazione dello spaccio agricolo
“Da oggi prende il via un'attività che abbiamo fortemente voluto, tanto da ottenere un finanziamento regionale ed essere uno dei primi Comuni a realizzare un progetto del genere – ha detto il sindaco, Giacomo Cucini – lo spaccio di filiera corta è un'ottima opportunità per aziende e cittadini, ma anche uno strumento per promuovere prodotti e territorio, grazie alla posizione strategica e alla presenza del punto di informazione turistica. Mi auguro che, per tutti i cittadini, questo servizio possa essere l'occasione per avvicinarsi non solo da un punto di vista alimentare, ma anche culturale, alle tradizioni del nostro territorio”.
“Questa esperienza rappresenta un valore aggiunto per l'agricoltura non solo di Certaldo ma di tutto l'Empolese Valdelsa – ha detto Giulio Mangani, sindaco di Montespertoli con delega alla agricoltura per l'Unione die Comuni – sull'agricoltura deve fondarsi anche un rilancio dell'economia locale e l'iniziativa dello spaccio agricolo va in questa direzione; il fatto che si trovi nei locali dell'ex farmacia comunale ci ricorda anche che un'alimentazione sana e genuina è presupposto importante per la salute e il benessere di tutti”.
Certaldo - inaugurazione dello spaccio agricolo
Lo spaccio agricolo è aperto tutti i giorni, dalle 9.30 alle 13.30 e dalle 16.30 alle 20.00, chiuso il lunedì mattina, mercoledì pomeriggio e festivi (salvo aperture straordinarie che saranno decise di volta in volta).
Fonte: Comune di Certaldo