Questa mattina il sindaco Angela Bagni, insieme all’assessore alla pubblica istruzione Elena Scarafuggi hanno fatto visita agli alunni della scuola primaria Santa Maria a Castagnolo, durante l’orario del pasto. Ad accompagnarle il dirigente scolastico Luciano Cianti. Il sindaco e l’assessore hanno visitato i locali della scuola adibiti a mensa scolastica, fermandosi a parlare con i piccoli alunni.
“Abbiamo iniziato con oggi un ciclo di visite all’interno delle mense scolastiche del territorio - ha detto il sindaco -, sia in un’ottica di monitoraggio del gradimento dei menù serviti a scuola che di avvicinamento e interazione con gli alunni con i quali abbiamo l’occasione, in momenti come questo, di parlare e confrontarci”.
Anche per quest’anno scolastico 2014/2015 nelle mense di Lastra a Signa prosegue l’impiego di prodotti a chilometri zero, di tipo biologico, con certificazioni di qualità e di provenienza regionale e nazionale a dimostrazione dell’attenzione dell’amministrazione comunale verso una mensa improntata sulla qualità e sull’impiego di una certa tipologia di prodotti.
Inoltre, sempre in un’ottica di educazione alimentare, è ripartito anche per quest’anno il progetto “Orto in condotta” in collaborazione con l’associazione Slow Food presso le scuole primarie Alberti e Malmantile. Il progetto prevede la creazione di un orto nei giardini delle scuole, la cui cura è affidata agli studenti che sono impegnati nella coltivazione, con particolare attenzione ai prodotti tradizionali e tipici della nostra Regione, e in collaborazione con i produttori agricoli. L’obiettivo dell’iniziativa è quello di far conoscere e salvaguardare i prodotti alimentari del territorio, sostenendo percorsi didattici sull’educazione alimentare e ambientale e favorendo lo scambio di esperienze tra generazioni.
Fonte: Comune di Lastra a Signa - Ufficio Stampa