Si è tenuto ieri, martedì 23 settembre, il controllo dell’Asl al centro cottura per la refezione scolastica di Calenzano, gestita direttamente dal Comune. Il personale del Dipartimento Prevenzione ha trovato tutto in regola, tanto che non è stata fatta nessuna prescrizione.
Il controllo, come di consueto, si è svolto su diversi fattori e attività, dall’idoneità dei locali alla pulizia, dalla qualità degli alimenti all’attenzione riservata alle diete speciali, tra cui quella per i celiaci.
Fonte: Comune di Calenzano - ufficio stampa