Partita la grande sfida del gusto al piazzale Michelangelo, a Firenze, in programma fino a domenica 14 settembre (orario 12-24). Taglio del nastro, stamani (venerdì 12 settembre) con l'assessore Cristina Giachi in rappresentanza del Comune di Firenze, per la finale europea della kermesse che celebra storia cultura e innovazione del gelato di alta qualità. Sono diciassette i gelatieri in gara, tutti vincitori delle tredici tappe in giro per l'Italia e l'Europa dell'edizione 2014 di Gelato Festival.
In tanti hanno risposto all'appello lanciato su Facebook dagli organizzatori e si sono presentati al piazzale per partecipare alla rituale foto di gruppo con i maestri gelatieri in gara davanti a Il Buontalenti, il laboratorio mobile di gelato artigianale più grande mai costruito. Per tutti coloro che hanno posato per lo scatto ricordo un gelato in omaggio, un esclusivo anticipo dei tanti gusti in gara che potranno essere assaggiati fino a domenica grazie al percorso degustativo ospitato da Il Ruggeri dove si troveranno i gusti dei gelatieri in gara, i gelato cocktail in collaborazione con Fabbri e il milkshake al vero gusto di Nutella.
Questi gli appuntamenti di domani, sabato 13 settembre.
Gusto&salute vanno a braccetto con Gelato Festival. Si rinnova la collaborazione con F.I.R.M.O. Fondazione Raffaella Becagli che si batte per combattere le malattie ossee. Il gelato, per l’elevata presenza di latte, è una fonte di calcio e di vitamine.
E’ un alimento perfetto per assicurare il giusto apporto nutrizionale sia a giovani che anziani e contribuire alla buona salute delle ossa. F.I.R.M.O. Fondazione Raffaella Becagli avrà uno stand (sabato 13 settembre, orario 12-24) con un medico e un nutrizionista allo scopo di fornire informazioni di carattere medico per una corretta e sana alimentazione. I possessori della Gelato Card potranno parlare con il medico e il nutrizionista. Inoltre portando la MOC, effettuata in precedenza, potranno avere la consulenza del medico.
A lezione di gelato. Ricco il programma degli show cooking di questo week end dedicato al dolce freddo. Dietro il bancone dell'Fb Village, l'aula didattica intitolata a Caterina de' Medici e che ospita il Nutella Village, troveremo alcuni dei migliori maestri gelatieri d'Italia. Dalle 15 alle 18 il maestro gelatiere Giorgio Zanatta di Bravo Spa ripercorrerà la storia del gelato, svelando segreti e curiosità del dolce freddo.
Toni Cafarelli de Il Re Gelato di Firenze proporrà dalle 18 alle 19, Zuccotto con Nutella Ice cream e pan di Spagna e il gelato di Nutella Ice cream in crosta di sfoglia e panna, dalle 19 alle 20 il gelato Candia alla fetta e al cetriolo dedicato all'isola di Creta. Dalle 22 alle 24 l'associazione gelatieri fiorentini, di cui è presidente Vetulio Bondi, terrà con la gelateria Ice Cream uno show cooking a sorpresa, mentre il maestro gelatiere Ballerini presenterà il gusto Piazzale Michelangelo.
Chiave d’accesso per Gelato Festival® è la Gelato card che avrà un prezzo eccezionale di 7 euro. A disposizione anche la ricarica, a 5 euro. La card dà diritto a cinque assaggi a piacere, tutti gusti in gara, e a un Gelato Cocktail, il gelato in versione da bere realizzato in collaborazione con Fabbri. La card permette di votare il gusto migliore d’Europa imbucando la scheda nelle urne presenti alle casse.
Votare dà diritto ad un assaggio extra. Infine con la card si potranno seguire i corsi Gelatiere per un Giorno e Gelato Show Cooking nell’Fb Village. Per i più piccoli Algida partecipa all’evento con l’orso di Winner Taco e con una serie di attività ludiche per i bambini che potranno degustare proprio un Winner Taco se in possesso di una Gelato Card.
Gelato Festival pensa anche alle famiglie! Tutto il percorso con un unico acquisto: pensato ad hoc per la finalissima europea organizzata a Firenze, il "Pacchetto Gourmet" per assaggiare tutti i gusti finalisti di Gelato Festival 2014: con 15 euro sarà possibile fare ben 20 assaggi, bis compresi rispetto ai 17 in gara. Infine per gli amanti della Nutella ad 1 euro si potrà degustare una coppetta di Nutella Ice Cream. Da segnalare che le card saranno valide per tutta la durata della manifestazione e potranno essere condivise tra più persone.
Gli sponsor di Gelato Festival 2014 - Nutella è presente in qualità di Gold Sponsor con il Nutella Ice Cream, il gelato al vero gusto di Nutella e propone per la finale il milkshake al vero gusto di Nutella. Fabbri, silver sponsor di Gelato Festival®, propone i suoi Gelato Cocktail.
Sponsor tecnico di tutto Gelato Festival® 2014 Clabo Group, azienda di Jesi leader di mercato nel settore degli arredi per la ristorazione e conosciuta soprattutto per le vetrine che espongono il gelato artigianale e che sono perfino nella sede Apple a Cupertino.
Gelato Festival® è ambasciatore del gelato italiano, in questo percorso ha al proprio fianco Expo 2015 e ICE – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane.
La finale europea di Gelato Festival ha il patrocinio del Comune di Firenze. Si ringrazia per la collaborazione la Regione Toscana e per il contributo la Camera di commercio di Firenze e la moleria Locchi.
Fonte: Gelato Festival - Ufficio Stampa