Anche quest’anno nel comune di Volterra, dal 21 luglio al 2 agosto, si è svolto con successo il progetto educativo estivo ”…per mangiarti meglio..”, rivolto ai ragazzi.
L’esperienza ha coinvolto ben 80 ragazzi delle scuole di infanzia e primarie, dal lunedì al venerdì, in orario continuato dalle ore 8 alle 15 ed è stato gestito dagli educatori professionali dell’ASL5 e da animatori.
L’intento del progetto è stato quello di diffondere i principi di educazione alimentare e di guidare bambini e genitori verso l’acquisizione di un atteggiamento più consapevole e responsabile nei confronti dell’alimentazione.
Il progetto si è realizzato attraverso due azioni parallele: i laboratori di cucina per i bambini e un incontro programmato con i genitori, per conoscere e prevenire i disturbi del comportamento alimentare. Nell’occasione è stata organizzata una tavola rotonda con il medico esperto nutrizionista, Enrico Grandi, e sono stati analizzati i laboratori realizzati dai ragazzi.
Con i laboratori di cucina i bambini hanno avuto l’opportunità di acquisire competenze importanti per la propria autonomia, la cooperazione e l’autostima, passando dalle conoscenze, alle abilità concrete. Indispensabile la guida e la mediazione relazionale da parte del personale qualificato, in particolare degli educatori professionali, che hanno curato l’ascolto, il dialogo e favorito gli aspetti relazionali di gruppo.
L’ultimo giorno è stato allestito un buffet realizzato dai bambini, come prova finale delle competenze di cucina acquisite, che è stato offerto a genitori e agli ospiti.
Un’esperienza importante per il territorio, sia per la grande partecipazione ogni anno confermata, sia per il gradimento dei genitori e dei ragazzi, sempre dimostrato con affetto al termine delle attività.
L’ASL5 ringrazia il Comune di Volterra e l’istituto comprensivo di Volterra, che ogni anno rendono possibili queste importanti iniziative. Un particolare ringraziamento inoltre alle associazioni del territorio che quest’anno hanno collaborato al progetto, Comitato delle Contrade, Slow-food e Circusbandando e la Cooperativa di ristorazione Cir-Food.
Fonte: Asl 5 Pisa - Ufficio Stampa