Deciso, piccante e profumato. Tutte qualita’ invidiabili e desiderabili da molti. Peccato che ad essere cosi’, sono in pochi. Se poi, parliamo d’olio, ne resta solo uno, vero Toscano: il Toscano IGP. Che questa estate mettera’ le sue migliori vesti e si farà apprezzare in giro per la Toscana.
In occasione del flusso di turisti stranieri e non toscani, il Consorzio ha messo in piedi una nuova promozione di Giro d’olio. Un tour estivo che parte da Vinci e termina a Capalbio, toccando varie località turistiche e anche balneari. L’intento e’ quello di portare alla ribalta l’olio Toscano IGP e conoscere le differenze tra un olio collinare e quello “morbido” della costa.
Si parte da Vinci il 18 giugno con isole di degustazione all’ombra del Museo Leonardiano, nella storica piazza del Castello dove sarà presentato l'olio del Montalbano.
Tutti i mercoledì e giovedì, fino al 17 luglio, assaggi d’olio e mostra mercato saranno offerti agli ospiti di Vinci, in uno dei momenti di maggior affluenza turistica. Sei le aziende selezionate nel Montalbano che si alterneranno in questo periodo. Si potra' conoscere, oltre alla produzione olearia, anche le diverse offerte turistico gastronomiche che queste Aziende offrono.
Non a caso la manifestazione itinerante che coinvolge questo territorio è stata denominata “Giro d’olio - Incontri geniali tra l’olio extravergine Toscano IGP Montalbano e i luoghi d’origine di Leonardo Da Vinci”. Un legame sempre più stretto tra la figura del Genio e i prodotti d’eccellenza di questa straordinaria terra, di cui è testimonianza anche il modello leonardiano di strettorio per l'olio, esposto al Museo di Vinci.
«Siamo ben lieti di ospitare nel magnifico scenario della piazza del castello di Vinci – hanno affermato soddisfatti il Sindaco Giuseppe Torchia e l’Assessore alla Cultura, Turismo e Agricoltura del comune di Vinci Paolo Santini - la manifestazione organizzata dal Consorzio Olio Toscano IGP con il quale abbiamo avviato una proficua collaborazione. Saranno dieci giorni intensi e invitiamo tutti a venire a conoscere sul campo uno dei nostri frutti migliori".
Il programma completo della manifestazione e’ consultabile su www.oliotoscanoigp.it insieme alla lista delle Aziende che hanno aderito alla promozione.
Fonte: Comune di Vinci