Il pescato viareggino, fresco e di stagione, sbarca al mercato di Campagna Amica. Prima volta nel 2014 per il pesce povero che sarà venerdì 24 gennaio, per tutta la mattina (dalle 8.00 alle 12.30) in vendita sui banchi del mercato a filiera corta diColdiretti in Via dell’Osmannoro, 238, nei locali del Consorzio Agrario, a Sesto Fiorentino.
Promosso da Coldiretti, il progetto “La Pesca di Campagna Amica” punta a garantire un canale di vendita privilegiato, a filiera corta, diretto, al consumatore finale che può acquistare il “pesce povero ma ricco di sapori” nel rispetto del rapporto qualità-prezzo e di tutte quelle caratteristiche come stagionalità, trasparenza, sicurezza alimentare e tracciabilità che contraddistinguono la filiera corta agricola tutta italiana. A garantire lafiliera sono loro, gli agricoltori, in questo caso i pescatori della Cooperativa viareggina Orione che vendono direttamente al consumatore finale senza intermediazione con vantaggi economici ed un risparmio per entrambi. Sui banchi del mercato gli abitantidella comunità di Sesto Fiorentino potranno trovare i pesci dei nostri mari, soprattutto di stagione. Mare permettendo!
Non solo pesce a km zero naturalmente nel venerdì a km zero di Sesto Fiorentino (info su www.firenze-prato.coldiretti.
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Fonte: Coldiretti Toscana