Nell’ambito del progetto di trasparenza e verifica della qualità sul servizio mense delle scuole pisane, voluto dal Comune di Pisa e da Elior Ristorazione, torna l’iniziativa “Cucine Porte Aperte”. Sabato 11 gennaio dalle 10.00 alle 13.00 il centro cottura di Ospedaletto (via oliva 7) sarà aperto ai cittadini. Sarà possibile visitare la cucina all’interno della quale vengono quotidianamente preparati gli oltre 3000 pasti che arrivano nei refettori scolastici cittadini. Si potranno visionare i prodotti utilizzati e testare la qualità. L’iniziativa, che si svolge due volte ogni anno, è rivolta ai genitori, agli insegnanti agli alunni e a tutti coloro che sono interessati a partecipare.
Fonte: Comune di Pisa - Ufficio Stampa