Vince la terza edizione del trofeo Amaretto D'Oro, a Santa Croce sull'Arno, Paolo Seghetti di La Vacchetta.
Già l'anno scorso Seghetti aveva spuntato la sfida contro gli altri quattro colleghi (Loriana Betti della pasticceria Betti, Agovi Zikiri del panificio Freschi, Juan Rodriguez e Luciano Falcon di Santa Cruz, Mauro Bozzolini di Il Fornaretto).
Seghetti porta a casa il doppio premio della giuria, con il suo amaretto ha infatti messo d'accordo sia gli esperti che si sono concentrati sulla piacevolezza del biscottino, sia i giurati di Slow Food che hanno puntato invece sul rispetto della tradizionalità.
In foto Seghetti con i due trofei e i colleghi nella gioielleria Baroni, autrice del premio raffigurante un amaretto che il pasticcere esporrà nel suo negozio di piazza Garibaldi a Santa Croce fino alla prossima edizione