Un incontro sui benefici dell'olio nuovo
In occasione della XV Edizione della mostra mercato Prim. Olio, del Comune di Bagno a Ripoli sabato 16 novembre 2013 alle ore 16 si svolgerà "Pane e Olio - La salute vien mangiando".
L’incontro aperto con esperti alla scoperta dell'olio, delle sue proprietà e dei suoi utilizzi,
per ritrovare nell’alta qualità dei prodotti toscani, la genuinità della nostra tavola.
Interverranno: Sonia Donati, Coordinatrice Regionale Guida Extravergini Slow Food e assaggiatrice d’olio; Giacomo Trallori, Medico gastroenterologo presso l’Ospedale di Careggi; Aleandro Ottanelli, Tecnico del Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell'Ambiente dell'Università degli Studi di Firenze. Moderatore: Pellegrini Paolo, giornalista enogastronomico del quotidiano La Nazione. È previsto un intervento di Filippo Legnaioli, Presidente CIA - Confederazione Italiana Agricoltori di Firenze . L’incontro si terrà al Giardino i Ponti di Bagno a Ripoli all'interno degli stand di Prim.Olio.