Le castagne straniere superano quelle italiane
Con l'arrivo dell'autunno arrivano anche le castagne nelle nostre tavole, e per la prima volta le produzioni straniere superano quelle italiane scese al minimo storico. Gli attacchi del Cinipide Galligeno venuto dalla Cina hanno portato la produzione a rimanere al di sotto dei 18 milioni di chili con tagli del 70 per cento rispetto agli anni precedenti all'infestazione. Anche se in crisi il mercato delle Castagne ha ancora una rilevanza molto importante nelle zone collinari e montane del pistoiese con prodotti a base di farina di castagne. Il rischio è che per la mancanza di un sistema trasparente di etichettatura le castagne importate vengano spacciate come nazionali mettendo a rischio anche le produzioni nazionali sopravvissute fino ad ora.
La Coldiretti invita i consumatori a prestare attenzione alla qualità e suggerisce di ricorrere a un più genuino fai da te casalingo per garantirsi un prodotto fresco, sicuro e a costi accessibili. Meglio frequentare i mercati degli agricoltori di Campagna Amica o le sagre in programma in questi giorni in tutta Italia.
I mercati Campagna Amica a Pistoia sono ogni martedì a Pescia e Casalguidi, poi a Quarrata il giovedi', a Pistoia il sabato e presto a Pieve a Nievole ogni mercoledì.
Fonte: Coldiretti Pistoia